همه ی آنچه که درباره دیجیتال مارکتینگ باید بدانید!

دیجیتال مارکتینگ چیست ؟

دیجیتال مارکتینگ به دو شکل تدریس می‌شود. شیوه‌ی اول، آموزش دانشگاهی است که در قالب رشته دیجیتال مارکتینگ عرضه و ارائه می‌شود. شیوه‌ی دوم، آموزش دیجیتال مارکتینگ در قالب دوره‌های مهارتی است.

نیل پتل (Neil Patel) دیجیتال مارکتر معروف که به گفته مجله فوربز جزء ۱۰ دیجیتال مارکتر برتر دنیاست، به سوال دیجیتال مارکتینگ چیست این­گونه پاسخ می­‌دهد:

«دیجیتال مارکتینگ به هرگونه‌­ای از بازاریابی محصولات و خدمات می­‌گویند که از طریق دستگاه‌­های الکترونیکی انجام می‌­شود».

طبق این تعریف، دیجیتال مارکتینگ مفهوم نسبتاً جدیدی نیست، بلکه اولین بازاریابی دیجیتال صورت گرفته در دنیا مربوط می‌­شود به بیش از ۱۰۰ سال پیش. رادیو سال ۱۸۹۶ اختراع شده است. ۱۰ سال زمان برد تا رادیو به محصولی عمومی تبدیل شود و اکثر مردم آن را تهیه کنند و از آن­جا بود که به فکر تبلیغات نیز افتادند. اولین تبلیغات مربوط بود به یک اجرای اُپرا که بعد از پخش آن فوراً بلیط‌­های آن اجرا فروخته شد و این شد روز تولد دیجیتال مارکتینگ.

بنابراین در دیجیتال مارکتینگ استفاده از ابزارهای دیجیتال مطرح است، نه فقط اپلیکیشن‌­ها و موتورهای جستجو و … بنابراین دیجیتال مارکتینگ می‌­تواند همزمان آنلاین باشد یا آفلاین.

نوع آنلاین دیجیتال مارکتینگ چیست ؟

در این نوع از بازاریابی که اختصاراً بازاریابی آنلاین گفته می‌­شود، شما با استفاده از اینترنت و نیز شاید با کمک گرفتن از سایر ابزارهای دیجیتال گفته شده به سرعت بیشتر و دقیق­تر با مشتریان ارتباط برقرار می‌­کنید و هرکدام از کمپین‌­های شما اگر بازدهی خوبی با توجه به هزینه آن ایجاد نکرده است آن را تکرار نخواهید کرد. حتی در این نوع، شما می­‌توانید برای بخشی از مشتریان خود یک کمپین متفاوت از بخشی دیگر طراحی می­‌کنید (آزمون A/B) تا بسنجید کدام کمپین موفق­‌تر بوده تا دیگری را متوقف کنید که این امر باعث می­‌شود هزینه‌­ها و بازدهی شما به شدت بهبود یابد.

برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید.

انواع روشهای آبیاری گلخانه ای

یک سیستم آبیاری طوری طراحی می­‌شود که مقدار دقیق آب مورد نیاز محصول را در طول سال بطور روزانه تامین نماید. مقدار آب مورد نیاز بستگی به منطقه کشت، محصول مورد کشت، شرایط آب و هوایی، زمان و فصل کشت و اینکه آیا گلخانه دارای سیستم تهویه و گرمایشی است، دارد. نیاز آبی هم بسته به ترکیب خاک، اندازه ظرف، نوع ظرف و یا همان بستر محصول می‌تواند متفاوت باشد. روش آبیاری در گلخانه‌ها تاثیر بسزایی در کیفیت محصولات دارد، بنابراین اهمیت انتخاب یک روش مناسب و درست آبیاری، بسیار مهم و حیاتی است.

برخی بر این باورند که انتخاب روش آبیاری در گلخانه‌ها موضوع ساده و پیش‌پا افتاده‌ای است. اما افراد با تجربه و متخصص، باور دارند برای انتخاب روش آبیاری گلخانه‌ای باید تمامی جوانب بررسی شود. انتخاب روش آبیاری باید بر پایه اصول و منطق باشد تا از بروز ضرر و زیان جلوگیری نماید و بهره‌وری را نیز افزایش دهد. آگاهی از انواع روش‌های مختلف آبیاری در گلخانه‌ها، می‌تواند ما را در انتخاب بهترین روش کمک شایانی نماید.

سه اصل کلی در آبیاری

قانون اول: از یک بستر و خاک با ساختار خوب و زهکشی شده استفاده کنید.

اگر بستر گیاه به خوبی زهکشی نشده باشد و هوای کافی در اطراف ریشه موجود نباشد، عملیات آبیاری نمی‌توند به خوبی صورت گیرد. به همین خاطر بستر دارای هوای کافی در منطقه ریشه، برای رشد گیاهان کاملا ضروری است. ترکیب خاک بایستی با یک فرمولاسیون که متناسب با شرایط گلخانه است، مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین خاک مزرعه به تنهایی جوابگوی نیاز گیاه نیست.

قانون دوم: در هر بار آبیاری، عملیات آبیاری باید به صورت کامل انجام گیرد.

از انجام آبیاری مقطعی و نیمه‌کاره اجتناب نمایید. در هر بار آبیاری، خاک بایستی کاملا مرطوب شود و به تمامی قسمت‌های بستر و نقاط انتهایی ریشه نیز به مقدار کافی آب برسد. به عنوان یک قاعده کلی 10 الی 15 درصد آبیاری اضافی برای محصولات، می‌تواند خیال ما را از این بابت راحت نماید. به طور کلی نیاز آبی گلخانه‌ای در بستر‌های مبتنی بر خاک حدود 20 لیتر بازای هر متر مکعب و برای گلدان‌ها حدود 0.3 تا 0.35 لیتر بازای گلدان‌هایی با قطر 16.5 سانتی‌متر می‌باشد.

قانون سوم: آبیاری بایستی دقیقا قبل از شروع تنش آبی گیاه انجام شود.

از آنجایی که آبیاری بیش از حد، منجر به کاهش هوای کافی در ریشه و بروز مشکلاتی در رشد گیاه می‌شود، آبیاری باید دقیقا قبل از ورود گیاه به مرحله تنش آبی انجام شود. اما چطور می‌توانیم تنش اولیه آبی گیاه را تشخیص دهیم؟ پاسخ ظاهر و علایم شاخ و برگ گیاه است. برای مثال از بافت، رنگ و کدر بودن رنگ گیاه، می‌توان برای تشخیص میزان تنش آبی آن استفاده کرد. نباید فراموش کرد که تشخیص نیاز آبی گیاه، به نوع محصول نیز بستگی دارد. برای گیاهانی که علائم ظاهری خاصی برای تشخیص تنش آبی ندارند، از رنگ و وزن خاک نیز می‌توان نیاز آبی گیاه را تشخیص داد.

روش‌های آبیاری گلخانه‌

آبیاری دستی یا سنتی (Hand Watering)

قدیمی‌ترین روش آبیاری، روش آبیاری دستی است که امروزه دیگر بسیار نامتعارف و غیر اقتصادی است. در حال حاضر، پرورش‌دهندگان گلخانه‌ای از این روش استفاده نمی‌کنند مگر در شرایط خیلی خاص، مانند پرورش گیاهان خاص با نیاز‌های آبی ویژه و یا در مناطق جغرافیایی بسیار خشک و متفاوت. بررسی‌ها نشان می‌دهد که هزینه این روش در همان سال اول برابر با اجرای سیستم‌های نوین آبیاری می‌باشد و بنابراین استفاده از این روش به جز در موارد خیلی خاص، هیچ دلیل موجهی ندارد. در این روش مقدار آب دریافتی توسط گیاهان یکنواخت نیست و در عین حال، آبیاری دستی فرآیندی وقت‌گیر و خسته کننده می‌باشد. ولی درهر حال اگر از این روش آبیاری استفاده می‌کنید حتما در انتهای شلنگ آبیاری از وسیله فشار شکن استفاده نمایید. این وسیله نیروی فشار آب خروجی را کم کرده و از شسته شدن بستر خاک و بهم ریختن ترکیب خاک جلوگیری می‌کند.

آبیاری محیطی (Perimeter Watering)

این روش آبیاری برای گلخانه‌های باغچه‌ای با بستر ثابت قابل استفاده است. در این سیستم آبیاری عموما از لوله لی‌فلت و یا لوله‎‌های پلی اتیلن و نازل‌های پلاستیکی استفاده می‌شود که نازل‌های پلاستیکی آب را بر روی سطح خاک، زیر شاخه و برگ‌ها اسپری می‌کند. نازل‌ها در این روش از نایلون و یا پلاستیک سخت ساخته شده است. برای آبیاری، نازل‌ها بر اساس نیاز با زاویه‌های 45، 90 و 180 درجه تنظیم می‌شوند تا آب را اسپری کنند.

توجه به این نکته حائز اهمیت است که استفاده از لوله‌های سخت پلی اتیلن دارای معایبی می‌باشد. این لوله‌ها بخاطر نداشتن انعطاف لازم، پس از مدتی جابجا شده و تغییر مکان می‌دهد که باعث به هم خوردن زاویه نازل‌ها شده که ممکن است نازل‌ها از داخل گلدان‌ها خارج شوند. لذا برای جلوگیری از این مشکلات پیشنهاد می‌شود از لوله‌های انعطاف پذیر لی‌فلت استفاده شود. استفاده از لوله‌های تاشوی لیفلت، مضاف بر اینکه باعث برطرف شدن این مشکل می‌شود، مزیت‌های زیادی نیز دارد، مانند راحتی نصب و جابجایی، مقرون به صرفه بودن وطول عمر بالاتر.

آبیاری سقفی یا آبشاری (Overhead Sprinklers)

در حالی که در بیشتر محصولات زراعی برای جلوگیری از بیماری، شاخه‌های گیاهان باید خشک نگه داشته شوند، تعداد کمی از محصولات زراعی وجود دارند که می‌توانند شاخ و برگ مرطوب را تحمل نمایند. این دسته از گیاهان که در برابر رطوبت شاخ و برگ مقاوم هستند را به راحتی می‌توان با روش آبیاری سقفی آبیاری نمود.

بسیاری از گلها و برخی از گیاهان سبز جزء این دسته‌اند، که می‌توان آنها را توسط این روش آبیاری نمود. این روش آبیاری شامل یه خط لوله اصلی انتقال آب می‌باشد که سرتاسر سالن کشیده شده است. در این روش، رایزر‌ها و نازل‌هایی که در سقف یا کف سالن نصب شده‌اند و در ارتفاعی بالاتر از گیاه قرار می‌گیرند و آب را بر روی گیاه اسپری می‌کنند. ارتفاع 60 سانتیمتری برای آبیاری گل‌های آپارتمانی و ارتفاع 180 سانتیمتری برای گلهای دیگر، مناسب است. در این روش، حرکت نازل به گونه‌ای است که یک الگوی چرخش 360درجه‌ای را به طور مداوم طی می‌کند تا سطح پاشش یکنواختی در آبیاری مهیا شود. در این روش سینی‌هایی برای جمع‌آوری آب بین گلدان‌ها استفاده می‌شود تا از هدر رفت آب نیز، جلوگیری شود. نصب این سینی‌ها طوری هست که با داشتن یک شیب بسیار کم، آب بین گلدان‌ها را به سمت منبع هدایت می‌کند.

آبیاری مه پاشی (Boom Watering)

آبیاری مه پاش شامل یک لوله اصلی آب است که سرتاسر سقف گلخانه در جهت طولی کشیده شده است. این لوله مجهز به نازل‌هایی است که می‌توانند آب یا محلول کود و موادمغذی را بر روی محصول بپاشند. در حالت توسعه یافته این روش، نازل‌ها بر روی یک تسمه سوار هستند که بوسیله یک موتور الکتریکی جابجا می‌شوند. مقدار آب خروجی با سرعت نازل که از بالای گیاهان عبور می‌کند، تنظیم می‌شود.

این روش که در گلخانه‌ها کاربرد دارد، اغلب برای تکثیر گیاهان قلمه ای و تولید نشاء ایده‌ال است.در این روش آب به صورت قطرات بسیار ریز به طور متناوب بر روی محیط کشت پخش شده و موجب کاهش درجه حرارت محیط و تامین رطوبت نسبی مورد نیاز قلمه‌ها و نشاء می‌شود.

آبیاری قطره‌ای (Drip Irrigation)

روش آبیاری قطره‌ای روش بسیار کارآمدی است که در آن، آب در فواصل مکرر و قابل تنظیم از طریق قطره چکان‌ها و دریپرها که در امتداد مسیر لترال قرار دارند، به گیاه منتقل می‌شود. سیستم آبیاری قطره‌ای به عنوان بخش کامل و اساسی در طرح جامع آبیاری مورد استفاده قرار می‌گیرد و این روش به عنوان کامل‌ترین و بهترین روش برای آبیاری و انتقال یکنواخت کود و مواد مغذی به گیاه شناخته می‌شود. این روش با مصرف بهینه و ناچیز آب، کود و مواد مغذی، تولید بهینه‌ای را نیز به ارمغان می‌آورد. راندمان روش آبیاری قطره‌ای بین 90 تا 95 درصد تخمین زده می‌شود، که به نسبت سایر روش‌ها که در بهترین حالت راندمانی بین 60 الی 70 درصد دارند، بسیار چشم گیر است. آبیاری قطره‌ای نه تنها برای گلخانه‌ها بلکه برای محیط‌های باز و مزارع، به ویژه مناطق خشک و نیمه خشک نیز بسیار کارآمد و مناسب است.

یکی از معایبی که به روش آبیاری قطره‌ای وارد می‌شود، هزینه نسبتا بالای این روش نسبت به سایر روش‌هاست. با این‌حال متخصصان بر این باورند که مقایسه هزینه‌های اجرای سیستم آبیاری بایستی با در نظر گرفتن تمامی جوانب مانند راندمان سیستم، هزینه نگهداری، خروجی محصول، کیفیت محصول و… انجام گیرد. نتیجه تحقیقات نشان دهنده آنست که در بلندمدت استفاده از این سیستم، صرفه اقتصادی دارد.

آبیاری با لوله تراوا (متخلخل یا نشتی)

آبیاری زیرسطحی تراوا سیستمی است که با استفاده از لوله های متخلخل اسفنجی آب، کود، سم و موارد مغذی را در یک فضای رطوبتی مستقیما در اختیار ریشه قرار می‌دهد. پیاده‌سازی این روش همانند آبیاری قطره ای است، با این تفاوت که به صورت زیر زمینی و نشتی انجام می شود. برای این کار می توان لوله ها را در عمق ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متری درون شیارهایی داخل زمین قرار داد و با خاک روی آن ها را پوشاند. از مزایای این سیستم این است که به راحتی آب، مواد غذایی و سموم نباتی را در اختیار ریشه قرار می‌گیرد. ممانعت از رشد علف های هرز، عدم نیاز به تسطیح زمین و انجام تهویه از دیگر مزایای این روش می‌باشد.

کشت هیدروپونیک چیست

هیدروپونیک که به آن «آب‌کشت» هم گفته می‌شود، درواقع گونه‌ای از کشت گیاهان است که در آن با حذف خاک، پرورش گیاه در آب انجام شده و املاح و مواد مغذی نیز به‌صورت کنترل شده به گیاه داده می‌شود.
در این نوع کشت لازم است فردی که از تخصص و دانش کافی برخوردار است، نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری کرده و عناصر مختلف را به میزان مورد نیاز گیاه به آن برساند. همین ویژگی باعث می‌شود نتوان با رویکرد سنتی که گاهی در کشت خاکی شاهد آن هستیم، در حوزه هیدروپونیک وارد شد و فعالیت کرد.
افزون بر این، در یک گلخانه هیدروپونیک عواملی همچون حرارت، نور، رطوبت و حتی محلول‌دهی به گیاه از یک برنامه زمان‌بندی شده مشخص تبعیت می‌کند. این باعث می‌شود تجهیزات مختلفی برای انجام کشاورزی به‌صورت هیدروپونیک مورد نیاز باشد که همین مسئله سرمایه مورد نیاز برای کار را به‌شکل قابل‌توجهی افزایش می‌دهد.
بارزترین خصیصه کشاورزی به شیوه هیدروپونیک کاهش چشم‌گیر مصرف آب است. این مسئله برای کشور ما که در حوزه منابع آبی شرایط نامطلوبی دارد، از اهمیت زیادی برخوردار است.

هیدروپونیک چیست ؟ کاربردها و فواید گلخانه‌های هیدروپونیک

هیدروپونیک یا آب‌کشت، یکی از روش های خلاقانه تولید محصولات کشاورزی بدون خاک و سم و با کم ترین نیاز به آب (با استفاده از محلول مغذی) است. در ایران، ده ها گلخانه به این روش راه اندازی شده و هزاران نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم مشغول به کار هستند. با این روش، در هر نقطه ای از ایران می توان هر محصول کشاورزی را بدون توجه به اقلیم و نوع خاک، برداشت کرد. با این روش، می توان اشتغال زایی خوبی داشت و از هر مکانی برای  تولید محصولات کشاورزی که نیاز روز افزون جمعیت ایران در عصر ۱۴۰۰ است، بهره برد.

گیاهان، مثل دیگر جانداران، بی احساس، بی تحرک و تک بعدی نیستند و شعور و احساس دارند. برقراری  ارتباط با گیاهان در رشد و نمو آن ها اهمیت دارد. گیاهان، دارای سیستم عصبی، حافظه و تحرک و احساس بوده و قابلیت تبدیل عناصر به یکدیگر و خلق عناصر را دارا می باشند. باید با گیاهان حرف زد و با روش های خلاقانه، تولید ان ها را با هزینه کم و در مکانی کوچک، افزایش داد. این کار، نیاز به مهارت دارد

هیدروپونیک یعنی چی؟

اصطلاحی در علم باغداری است که به روشی در صنعت کشاورزی مدرن امروز جهان اشاره می کند که گیاه، به جای آنکه مثل روش سنتی همیشگی، در خاک، رشد و نمو پیدا کند، در سیالی از محلول های غذایی قرار می گیرد تا بستر هماهنگی جهت رشد گیاه به صورت هیدروپونیک (HYDROPONIC) فراهم  شود.

در روش های گلخانه ای، کشت به این روش، محبوبیت زیادی پیدا کرده است و در ۳۱ استان کشور نیز، هزاران نفر در این حوزه مشغول به کار هستند. تولید گلخانه ای، نه به فصل ارتباط دارد و نه به تغییرات آب و هوایی. هدر  رفت محصول کم می شود و می توان با استقرار فناوری، اثربخش تولید را ارتقا داد. روش هیدرپونیک مثل هر روش گلخانه ای، دارای معایب و فوایدی است که باید در نظر داشت.

این که آیا هر گیاه یا محصولی را در هر اقلیمی می توان به روش هیدروپونیک تولید کرد، موضوعی است که نیاز به کار مطالعاتی و امکان سنجی (FEASIBILITY STUDY) دارد. مثلا تولید هیدروپونیک توت فرنگی، گوجه فرنگی، خیار و فلفل و گیاهان برگی مثل کاهو، بازدهی خوبی دارد.

در روش هیدروپونیک ،  آلودگی خاک، مشغله ذهنی گلخانه دار نیست و نیازی به ضد عفونی نخواهد بود. چون آب به صورت چرخشی در حرکت است، در مصرف آب صرفه جویی شده و هزینه تمام شده تولید،‌ کاهش پیدا می کند. این یک فرصت خوب برای استان هایی با بحران کم آبی مثل یزد و سمنان است. ریشه گیاه، در معرض هوا قرار داشته و قطعا، منفعت تولید را به همراه خواهد داشت.

آن چه در  تولید به روش هیدروپونیک اهمیت دارد، لوله کشی به منظور آبرسانی است که همین صرفه جویی در منابع آب، هزینه تمام شده سرمایه گذاری و بازدهی تولید را ارتقا می دهد. مشاوره با متخصص کشاورزی جهت طراحی و استقرار گلخانه هیدروپوینک، اهمیت فراوان دارد.

این روش، شامل تکنیک های شش گانه است که عبارتند از:

• روش نوار غذایی یا NFT
• روش شناوری
• روش هواکشت
• روش سیستم مویینگی
• روش سیستم قطره ای
• روش غوطه روی یا DWC

در کلیه روش های شش گانه فوق الذکر، بستر کشت گیاه، حالت خنثی دارد و هیچ ماده  مغذی در آن نیست. لذا، تغذیه گیاه توسط محلولی که از پیش تهیه شده است، انجام می گردد و البته برخی از این روش ها نیز به نسبت هدف تولید و بزرگی گلخانه و انتظار کشت و برداشت، با هم ترکیب می شود و سیستم های ترکیبی را در روش هیدروپونیک ، خلق می کند. روش محبوب آکوا پوینک، تکنیکی است که برای پرورش ماهی و گیاه به صورت توامان (SIMULTANEOUSLY) انجام می شود.

در سیستم «ورمی پونیک»، به جای ماهی، از کرم استفاده می شود.

در روش کشت بدون خاک، محلول غذایی، همان طور که گفته شد، سیال است و امکان کنترل آن به راحتی وجود دارد. شما مثل سرم، می توانید هر ماده غذایی که نیاز است،‌برای ارتقا رشد محصول، به این محلول اضافه کنید. در حالی که در کشت در بستر خاک، چنین چیزی امکان ندارد.

یکی از فواید روش هیدروپونیک آن است که گیاهانی را می توان در این روش پرورش داد که در حالت عادی، رشد نکرده یا هزینه رشد آن ها مقرون به صرفه نیست. بهینه سازی مصرف آب، یکی از فواید مهم در تولید هیدروپونیک است. مخصوصا برای نواحی خشک، یک نعمت محسوب می شود. نیازی به ضدعفونی کردن بستر ندارید و آلودگی ریشه هم کاهش می یابد.

به نسبت روش غرق آبی، محصولی بیشتر و با کیفیت بهتر در اختیار گلخانه دار و کشاورز قرار می گیرد.

از معایب روش هیدروپونیک می توان به سرمایه گذاری بالا برای احداث گلخانه اشاره کرد. چرا که همه سیستم های شما باید اتوماتیک بوده و نیاز به سرمایه در گردش است. نیاز به مشاور دارید و آلودگی آب های زیر زمینی در کنار دفع ضایعاتی چون پشم سنگ نیز، به عیوب این روش اضافه می کند.

فواید روش هیدروپونیک

• عدم نیاز گسترده به خاک
• حذف استفاده از آفت کش ها و سموم که هزینه تمام شده تولید را افزایش می دهد و خاک را آلوده می کند.
• روشی محبوب برای تولید محصولات کشاورزی تراریخته
• حذف علف هرز در تولید محصولات کشاورزی
• کاهش مصرف آب به خصوص در مناطقی که با کم آبی مواجه هستند.
• افزایش ارزش غذایی محصولات هیدروپونیک به روش سنتی.
• تولید میوه و سبزی در مناطق سردسیر و باتلاقی ایران و جهان
• بازآفرینی مناطق کم تر توسعه یافته و مکان های متروکه به منظور احداث گلخانه (روش هلندی)
• کشت گیاهان علوفه ای به صورت متوالی برای واحدهای کوچک دامداری
• کاهش ابتلای گیاهان به بیماری های ارگانیک و انگلی
• کاهش قابل ملاحظه استخدام منابع انسانی و کاهش هزینه های سربار تولید محصولات کشاورزی.

انواع روش های کشت هیدروپونیک

برخی  از روش های کشت را در این جا اشاره می کنیم:

• روش کشت آبی: ریشه گیاه، داخل محلول غذایی قرار گرفته و حد فاصل ریشه و ساقه که طوقه نامیده می شود، از مایع بیرون است و با پلاستیک، بالا نگهداشته می شود.
• روش کشت ماسه ای: ریشه گیاه داخل مواد جامدی که دارای قطر کوچک تر از سه میلی متر هستند، قرار می گیرد و پشم سنگ، از آن جمله است.
• روش کشت در سنگ ریزه: ریشه گیاه داخل مواد جامدی که دارای قطر بزرگ تر از سه میلی متر هستند، قرار می گیرد و سنگ خارا از آن جمله است.
• روش کشت در هوا: ریشه گیاه در اکوسیستمی قرار می گیرد که توسط قطرات آب که حامل مواد غذایی است، اشباع می شود.
• روش کشت در ورمی کولیت: ورمی کولیت، روش دیگری است که ریشه گیاه با مواد کانی، مخلوط می شود.
• روش کشت آبی: برای تولید گیاهان و گل های زینتی کاربرد دارد.

این سیستم برای کشت شنی، ماسه  ای و آبی قابل استفاده است و در همه، رشد گیاه در بستر فاقد خاک انجام می شود. به این صورت که گیاهان، داخل ردیف های طولانی از گلدان ها داخل گلخانه قرار گرفته و انفرادی، کشت می شوند و با سیال محلول غذایی که توسط پمپ، بین آن ها در جریان است، تغذیه می شوند و با خاصیت مویینگی ریشه، مواد غذایی انتقال می یابد.

در واقع خاصیت مویینگی، یک سیستم غیرفعال است که محلول غذایی در اختیار گیاه قرار گرفته و باعث رشد آن می شود. در سیستم های فعال مثل سیستم هیدروپونیک ، محلول غذایی توسط پمپ به صورت دورانی حرکت کرده و ریشه را تغذیه می کند. محلول غذایی مصرف نشده، توسط نیروی جاذبه به تانکر حامل سیال محلول، انتقال می یابد.

روش فعال شناوری، محلول توسط پمپ، به ریشه گیان منتقل می شود و گیاهان در ردیف های گسترده کنار هم که شیب کمی دارند، قرار می گیرد. ردیف ها، همه مایل هستند تا در اثر جاذبه زمین، محلول پس از حرکت در طول، به تانکر باز  گردد. این چرخه تا زمان رشد گیاه، ادامه  می یابد.  مهارت کاربر و دما و رطوبت و بزرگی گلخانه و میزان سرمایه کشاورز و تولید کننده، نقش بسزایی در ارتقا کیفیت و اثربخشی تولید محصول به روش هیدروپونیک دارد.

روش نواری در سیستم هیدروپونیک

در این روش، محلول غذایی، در مسیر کم عمق و محدود حرکت می کند و ریشه را تغذیه می کند. حرکت، دوار است و با CIRCULATION در طول مسیر ادامه پیدا می کند. مقصود از نوار، لایه نازک محلول غذایی است. در واقع این روش، شبیه روش غوطه وری است و محلول، به صورت مداوم و مستمر در اختیار گیاه قرار می گیرد.

تفاوت، در نوع قرارگیری محلول غذایی است و بس. در روش NFT، باید مسیر حرکت سیال غذایی، شیب ملایم داشته باشد تا محلول از تانکرهای اصلی با پمپ، به بالاترین قسمت، پمپاژ شود و با شتاب جاذبه زمین، به حرکت خود ادامه خواهند داد. روش NFT برای تولید میوه توصیه نمی شود به دلیل این که ریشه گیاه، حالت آزاد دارد و برای محصولاتی که اندام هوایی سنگین دارند، کاربرد ندارد.

گیاهان مناسب برای هیدروپونیک

تصور کنید که می­ توانید در هر زمانی گیاهان تازه خود را برداشت کنید. تصور کنید که چقدر طعم غذا و محتوای مواد غذایی خانواده تغییر می­کند.

لازم به ذکر است که می­تواند در اغلب موارد می­توانید گیاه را از بذرها تولید کرده و در سیستم هیدروپونیک رشد دهید. در واقع می­توانید همه گزینه­ ها را مد نظر قرار دهید. این امر نه تنها گیاه را قوی­تر می­کند، بلکه رشد آن را سریع­تر نیز می­کند.

سبزیجات مناسب برای هیدروپونیک

علاوه بر گیاهان فوق، انواع مختلفی از گیاهان وجود دارد که می­توانند در یک محیط آبی رشد کنند، از جمله سبزیجات مختلف. بسیاری از این گیاهان در فضای خارجی باغ نیز رشد کرده و به تنهایی برای رشد در فضای کوچکتر مناسب هستند. به خاطر داشته باشید که تا زمانی که شما گیاه خود را تغذیه می­کنید، برای رشد به نور نیز نیاز دارید.

برای حمایت از گیاهان بزرگ­تر، مانند گوجه فرنگی، من ترجیح می­دهم که از سنگ­ریزه ­های رسی استفاده کنم، زیرا اجازه می­دهد که ریشه­ ها ثابت بمانند. جدول زیر برخی از گیاهان سبزی که می­توانند از طریق هیدروپونیک رشد کنند را نشان می­دهد.

 

گیاهان خانگی مناسب برای هیدروپونیک

در زیر لیستی از گیاهان خانگی ایده ­آل برای رشد بدون خاک ارائه شده است. این گیاهان در سیستم هیدروپونیک به سرعت رشد می­کنند. شما ممکن است با بسیاری از آن­ها آشنا باشید. بنابراین، چرا نباید سیستم جدید رشد را به تهیه قلمه از آن­ها شروع نکنید؟ نه تنها این گیاهان بسیار زیبا هستند، بلکه با جذب دی ­اکسید کربن باعث تمیزی هوا می­شوند. کدام یک از این گیاهان را دوست دارید در آب کشت کنید؟

پنج گیاه ایده ­آل برای رشد در سیستم هیدروپونیک:

1. کاهو
2. اسفناج
3. توت­ فرنگی
4. فلفل دلمه ای
5. گیاهان داروئی

کشاورزان دریافته ­اند که این گیاهان همانند اردک به آب، به کشت هیدروپونیک واکنش نشان می­دهند. آن­ها با دوام بوده و رشد سریعی دارند و برای شروع کار زیادی نمی خواهند. همه ویژگی­ های عالی را برای رشد در یک اتاق کوچک دارند. اکنون اجازه دهید که هر کدام از آن­ ها را از نزدیک بررسی کنیم.

کاهو در هیدروپونیک:

بایستی کاهو اولین گیاهی باشد که با سیستم هیدروپونیک آزمایش می­کنید. این گیاه دارای سیستم ریشه کم عمق بوده و با در عمق کم قرار می­گیرد. این بدان معنی است که نیازی به تنظیم ندارد. در مقابل، شما اجازه می­دهید که رشد کرده و به صورت منظم از محلول مواد مغذی استفاده کند. در نهایت، پس از آن که خوب به نظر رسید آن را استفاده می­کنید.

• زمان رشد: حدود 30 روز
• بهترین PH: شش الی هفت
• نکته : کشت متناوب، شما می­توانید به طور مدام از آن استفاده کنید
• گزینه­ های مختلف: رومین، بوستون، ایسبرگ، بوترکرونک، بیبب

اسفناج در هیدروپونیک:

در سیستم هیدروپونیک، اسفناج به سرعت رشد می­کند. به ویژه هنگام استفاده از تکنیک فیلم مغذی و یا سایر روش­ها که محلول­های مواد مغذی حاوی اکسیژن زیادی است. همچنین، شما نسبت به باغ از آب کمتری استفاده می­کنید. کشت این گیاه را از بذر شروع کرده و یک هفته پس از کشت شروع به جوانه­ زنی می­کند و سپس به سیستم خود منتقل می­کنید.

• زمان رشد : حدود 40 روز
• بهترین PH: شش تا هفت و نیم
• نکته: برای اسفناج شیرین، دمای رشد بین 18 درجه سانتیگراد تا 22 درجه سانتیگراد است. حداقل دما ممکن است زمان رشد را افزایش دهد.
• گزینه ­های مختلف: ساوی، بلومزدال، اسموث لیف، ریژمنت، کاتالینا، تی، کاردینال قرمز.

توت­ فرنگی در هیدروپونیک:

بدترین چیز در مورد توت­ فرنگی این است که فصلی است. اگر هنگام تهیه محصول به آن دقت نکنید، به نوع از انواع توت­های در حال زوال شروع خواهید کرد. با استفاده از هیدروپونیک می­توانید محصول را در تمام طول سال داشته باشید. برداشت آن بسیار راحت بوده و بدون خم شدن است. به نظر می­رسد که توت­ فرنگی­ها با سیستم اِب و فلو سازگاری بهتری دارند. کشت آب عمیق و یا تکنیک­های فیلم مغذی می­تواند برای مقدار کم محصول استفاده شود.

• زمان رشد: حدود 60 روز
• بهترین PH : پنج و نیم تا 6.2
• نکته: بذر توت­ فرنگی را خریداری نکنید، زیرا برای سال­ها تولید نخواهد کرد. در مقابل، شما می­توانید ساقه­ های رونده را ذخیره کرده و یا خریداری کنید.
• گزینه ­های مختلف: برایتون، چاندلر، داگلاس، گانتلت قرمز و تیگو

فلفل دلمه ای در هیدروپونیک:

فلفل دلمه ای یک گیاه هیدروپونیک پیشرفته می­باشد. اجازه ندهید که تا ارتفاع کامل خود رشد کند. در مقابل، اجازه دهید که تا ارتفاع 20 سانتیمتری رشد کند. کشت آب عمیق یا سیستم­های اِب و فلو برای فلفل بهتر هستند.

• زمان رشد: حدود 90 روز
• بهترین PH: شش تا 6.5
• نکته: برنامه ­ای برای فراهم کردن حداکثر 18 ساعت نور در روز برای گیاهان و افزایش شدت نور می­تواند باعث رشد تا ارتفاع 15 سانتیمتری شود.
• گزینه­ های مختلف: آس، کالیفرنیا واندر، ویدی، یولو واندر

گیاهان داروئی در هیدروپونیک:

انواع مختلفی از گیاهان وجود دارند که در باغبانی هیدروپونیک عالی عمل می­کنند. مطالعات نشان داده که گیاهان هیدروپونیک نسبت به گیاهان رشد یافته در زمین شاداب­تر و معطرتر هستند. چه گیاهی می­خواهید رشد دهید؟ ریحان، پیازچه، گشنیز، شوید، نعناع، جعفری، رزماری، آویشن و کاکائو گزینه­ های خوبی هستند. تولید گیاهان داروئی یکی دیگر از روش­های عالی برای آزمایش سیستم هیدروپونیک جدید شما است و تقریبا هر کدام از سیستم­ها برای طیف وسیعی از گیاهان مناسب هستند.

• زمان رشد: بسته به گیاه متفاوت است
• بهترین pH: بسته به گیاه متفاوت است
• نکته: به منظور افزایش رشد در هر هفته مواد غذایی به گیاه اضافه می­شود.
• گزینه ­های مختلف: نام مورد علاقه خود و دستورالعمل رشد آن را پیدا کنید

مزایای رشد سبزیجات به صورت هیدروپونیک در خانه

هنگامی که شما به فروشگاه مواد غذایی می­روید، احساس می­کنید که مجبور هستید آن­ها را خریداری کنید؟ البته شما می­توانید به بازار کشاورزان رفته و آن­ها را از مغازه ­های تخصصی خریداری نمایید. اما باید واقع بین باشیم، چه کسی زمان آن را دارد؟ به ویژه اگر شما یک خانواده و یا شغل داشته باشید، مدت زمان کافی برای انجام آن نخواهید داشت. همه ما می­خواهیم غذای سالم و با کیفیت خوب را برای خود و خانواده فراهم کنیم. به نظر می­رسد که هر روز یک مقاله جدید یا آنلاین در مورد اخبار مربوط به مواد غذایی GMO یا سموم آب مزارع چاپ می­شود. با رشد گیاه مورد نظر خود، می­دانید که چطور آن را مصرف کنید.

اگر شما یک باغبان سنتی هستند، ممکن است فکر کنید که گیاهان نمی­توانند در محیط مصنوعی رشد کنند. تا زمانی که تحقیق نکرده بودم این احساس را داشتم. به نظر می­رسد که سبزیجات پرورش یافته در هیدروپونیک دارای مقدار ویتامین­های برابر با گیاهانی هستند که در زمین رشد می­کنند. البته این بستگی به کیفیت مواد مغذی، آب و گیاه در حال رشد دارد. با این حال، می­توان گفت که همانند خاک است. اگر یک گیاه را در خاک فقیر رشد دهید، طعم آن کم خواهد بود. در این صورت مواد مغذی که از آن دریافت می­کنید نیز کم خواهد بود (سبزیجات تولید شده به صورت ارگانیک نیز ممکن است مقدار ویتامین متفاوتی داشته باشند).

در اینجا لیستی از برخی از مزایای گیاهان رشد یافته به صورت هیدروپونیک ارائه شده است :

1. شما می­دانید که غذا از کجا آمده است.
2. شما می­دانید که از هیچ گونه آفت­کشی استفاده نشده است.
3. رشد گیاهان هیدروپونیک بسیار سریع­تر از خاک است.
4. عملکرد گیاهان هیدروپونیک اغلب بیشتر از گیاهان رشد یافته در خاک است.
5. برای رشد گیاهان به باغ و فضای زیادی نیاز ندارید.
6. گیاهان هیدروپونیک معمولا آفات و بیماری­های کمتری دارند.
7. هیچ گونه علف­هرزی در گیاهان هیدروپونیک وجود ندارد.
8. باغبانی هیدروپونیک باعث صرفه جویی در مصرف آب می­شود.

غذای شما از کجا می­ آید؟

شاید بزرگ­ترین مزیت رشد مواد غذایی به صورت هیدروپونیک این است که می­دانید از کجا آمده و چگونه رشد کرده است. علاوه بر این، می­توانید مطمئن باشید که هیچ آفت­کش مضری استفاده نشده است.

نکات مفید در مورد گیاهان رشد یافته در شرایط هیدروپونیک

در اینجا چند نکته و ملاحظات اضافی در مورد باغ هیدروپونیک جدید ارائه شده است:

• روشنایی: فقط به این دلیل که گیاه در آب رشد می­کند، لزوما به این معنی نیست که نیاز به نور خورشید ندارد. به خصوص در مورد میوه­ ها و سبزیجاتی نظیر گوجه­ فرنگی که شما باید گیاهان خود را در نزدیکی پنجره جنوبی قرار دهید و یا از روش دیگری برای گرفتن نور مورد نیاز خود با حداقل 6 ساعت استفاده کنید. متاسفانه، با توجه به طیف­های گوناگون نور، شدت و قدرت می­تواند بسیار پیچیده بوده و بست هبه نیازهای گیاهان مختلف باشد. برای اطلاعات بیشتر، مبانی نور هیدروپونیک را بررسی کنید.
• سطح pH: بسته به آنچه که برای رشد انجام می­دهید، عدم داشتن pH مطلوب می­تواند توانایی گیاهان برای جذب ویتامین­ها، کربوهیدرات­ها و سایر مواد مغذی را کاهش دهد. (به عنوان مثال، بیشتر گیاهان ذکر شده در بالا در سطح pH پایین و در آب شیرین رشد می­کنند.). بنابراین، مهم است که pH مناسب گیاهان خود را بررسی کرده و آن را تنظیم کنید.
• اقلیم/دما: با توجه به اینکه اکثر گیاهان دمای بین 25-15 درجه سانتیگراد را ترجیح می­دهند، مهم است که چگونگی گرم و سرد شدن اطراف باغ هیدروپونیک را در نظر داشته باشید. گاهی اوقات لازم است که از آن­ها در برابر گرمای تولید شده توسط لامپ­ها و یا رادیاتورهای نزدیک محافظت کنید. همچنین، لازم است که در زمستان آن­ها را در برابر کاهش دمای خانه محافظت کنید.

تکنیک فیلم مواد مغذی (NFT) چیست؟

تکنیک فیلم مواد مغذی (NFT) یک سیستم هیدروپونیکی فعال است که آب آن حاوی مواد مغذی حل شده در یک سینی رشد است؛ به طوری که، این مواد مغذی می­توانند توسط گیاهان و از طریق ریشه جذب شوند. سپس، آب به مخزن پایین­تر تخلیه شده و در نهایت از طریق پمپ به سینی بر می­گردد.

این تکنیک یکی از محبوب­ترین تکنیک­ها برای سیستم هیدروپونیک می­باشد که می­تواند برای گیاهان سبک، مانند کاهو مفید باشد، اما برای کشت محصولات سنگین نظیر گوجه ­فرنگی مناسب نیست.

تفاوت بین هیدروپونیک، آبزی پروری و آکوپونیک چیست؟

آشنایی با اصطلاحات بسیار آسان است، زیرا برای تکنیک­های کشت مختلف اصطلاحات اختصاصی وجود دارد. همچنین، بسیاری از افراد برخی از کلمات را تغییر می­دهند که می­توانند باعث سردرگمی شوند. در حقیقت، اصطلاح کشت آبی شامل گیاهان آبی می­باشد که با پیچیدگی­های زیادی همراه است.

حال در مورد برخی از موضوعات بحث و تبادل نظر می­کنیم:

• هیدروپونیک: این اصطلاح به گیاهان در حال رشد در آب دارای مواد معدنی و مغذی اشاره دارد. برای گیاهان بزرگ­تر، اغلب از سنگ­ریزه­ های رسی، کویر، پرلیت و یا ماسه استفاده می­شود که باعث حمایت از ریشه می­گردد. در این سیستم خاک وجود ندارد.
• آبزی پروری: شامل پرورش ماهی، خرچنگ، حلزون و گیاهان آبزی و جلبک­ ها است. ماهی­گیری که در مزرعه صورت می­گیرد در این دسته قرار دارد.
• آکوپونیک: ترکیب دو حوزه آبزی پروری و هیدروپونیک می­باشد که با استفاده از فاضلاب ماهی و سایر فعالیت آبزی پروری برای غنی ­سازی آب برای گیاهان صورت می­گیرد. اغلب گیاهان در بالای مخزن، آکواریوم یا دریاچه به همراه ماهی رشد می­کنند.

چرا هیدروپونیک را امتحان نکنید؟

من می­توانم بدون هیچ دلیل از سیستم هیدروپونیک استفاده نکنم. این بدان معنی است که شما می­توانید غذای تازه را استفاده کرده و آن را در آشپزخانه به کار ببرید. این حقیقت دارد که آن را هزاران مایل از کشور دور می­کند. بچه ­ها دوست دارند که گیاهان در حال رشد را ببنند. حتی آن­ها به رشد سبزیجات کمک می­کنند تا مقدار بیشتری از آن را مصرف کنند. در مورد چگونگی راه ­اندازی سیستم هیدروپونیک خود، باید به دنبال اطلاعات بیشتری باشد و سایر مقالات مفید را بررسی کنید.

وسایل مورد نیاز برای کشت هیدروپونیک:

در چند دهه پیش، گلخانه های منطقه Westland هلند مجبور شدند تا محصولات خود را از داخل خاک بیرون بکشند و خارج کنند. در آن زمان، آب های زیرزمینی به دلیل تشدید فعالیت های باغبانی در منطقه، آلوده شده و سطح آب های زیرزمینی، به میزان غیر قابل قبولی، آلوده شده بود.

لذا قانونگذاران هلندی، تصمیم گرفتند تا دستور بیرون کشیدن محصولات کشاورزی از خاک را صادر کنند. در روزهای اولیه بعد از این اقدام، نیاز به تعدیلاتی برای تولیدکنندگان گلخانه ها بود، اما در پایان، این کار به نفع آنها شد. در حال حاضر تولید کننده بیش از هر زمان دیگر، مواد معدنی مناسب و مقدار مناسب آن را در اختیار گیاهان قرار می دهند. این امر باعث کنترل بهینه و بهبود عملکرد گیاهان می شود.

ناودان معلق (Hanging Gutters):

ناودان معلق نوعی کشت هیدروپونیک است. ناودان های دراز، با کمک شیب سازه، از ساختار گلخانه معلق می شوند. حصیرهایی که از پشم معدنی ساخته شده اند و برای محصولات گیاهی استفاده می شوند، به منظور ایجاد یک محیط هیدروپونیک، در بالای ناودان قرار می گیرند. گیاهان از طریق سیستم آبیاری قطره ای، که آب اضافی آنها توسط ناودان جمع می شود، هیدراته می شوند.

از آنجا که گیاهان معمولاً با کمی آب اضافی رشد می کنند، مقدار آبیاری، کمی بیشتر از نیاز گیاه خواهد بود. از آنجا که آب اضافی اکنون نمی تواند به داخل خاک جذب شده و تخلیه شود، لذا این آب، توسط ناودان جمع آوری شده و به سیستم تخلیه منتقل می شود. آب اضافی موجود به همراه مواد معدنی، در یک مخزن نگهدارنده فاضلاب جمع آوری می شود، زیرا این آب در کل گلخانه جریان داشته است و باید از تمامیِ بیماری های احتمالی موجود، پاک شود.

جدول سیستم ها:

نوع دیگری از کاربرد گسترده هیدروپونیک، کشت بدون خاک گیاه روی میز است. جداول کشت معمولاً برای گیاهان گلدانی، گیاهان دارویی، سبزیجات برگ دار و محصولات زینتی استفاده می شود. روش آبیاری در ebb،flow و NFT باهم متفاوت است.

تصفیه آب:

در بسیاری از موارد، تخلیه آب توسط دستگاه ضدعفونی کننده UV انجام شده تا انرژی کافی برای از بین بردن باکتریها و ویروسهای مضر احتمالی را داشته باشد. این میکروارگانیسم ها با انرژی دستگاه ضدعفونی کننده UV از بین می روند. استفاده از روش رشد هیدروپونیک در گلخانه های هلند، برای کاهش مصرف آب در هنگام تولید، و داشتن حداکثر کنترل روی دستگاه های تولیدکننده، ضروری است.

تور حشرات:

تور حشرات، یک راه حل ساده برای حل این مسئله شناخته شده در سطح جهانی است. همانطور که از نام آن مشخص است، این تور طراحی شده است تا حشرات مضر را از گلخانه شما دور نگه دارد و حشرات مفید را، با استفاده از یک سیستم توری، توسط پنجره های تهویه، در داخل فضای گلخانه نگه دارد.

در صورت پرورش میوه های نرم داخل گلخانه، تور حشرات به طور گسترده برای جلوگیری از هجوم پرندگان نیز استفاده می شود. این تورهای شبکه ای در اندازه های مختلف در دسترس هستند و می توانید متناسب با نیاز خود، گونه ی خاص خود را نصب نمایید.

سیستم تور حشرات:

تور در یک کاست نصب می شود و می تواند روی شیشه های تهویه گلخانه قرار بگیرد. شبکه های تور، خود به گونه ای جمع می شوند که خللی در تهویه هوا و میزان تابش نور دریافتی، ایجاد نشود. از آنجا که سیستم دور نگهدارنده ی حشرات باعث افزایش وزن گلخانه می شود، باید این امر را نیز در محاسبه ها، لحاظ کرد.

مدیریت تلفیقی آفات:

دستگاه تور حشرات، باعث می شود تا عمل مدیریت تلفیقی آفات بسیار مثرتر واقع شود. تولید کنندگان، کنترل بیشتری روی آفاتی که در گلخانه آنها در حال رشد است، پیدا می کنند و در نتیجه مبارزه با هر نوع آفت خاص موجود، بسیار دقیق تر انجام می شود. علاوه بر این، عمل گرده افشانی گیاهان نیز به طور کارآمد تری صورت می‌گیرد، زیرا تعداد زنبورهای عسل از ابتدا تا انتها، ثابت می‌ماند.

لامپ های رشد:

نور یک عامل اساسی برای رشد گیاه است. گلخانه ها به منظور ایجاد محیط بهینه برای رشد گیاهان طراحی شده اند. دیواره ی گلخانه ها در برابر نور خورشید شفاف هستند، و در عین حال، به اندازه کافی نیز محصور شده اند تا اتلاف حرارت همرفت را کاهش دهند. از آنجا که نور طبیعی خورشید ارزان ترین منبع نور موجود است، شفافیت دیواره های گلخانه ها و سایه اندازی، از فاکتورهای مهم در طراحی گلخانه محسوب می شود.

متأسفانه نور طبیعی خورشید، همیشه برای رشد همه ی گیاهان به مقدار کافی در دسترس نیست. با پیشرفت روز افزون گلخانه های تجاری، استفاده از نور مصنوعی در گلخانه ها برای افزایش تولید و کیفیت، رایج شده است. چراغ های گلخانه، به منظور برآورده کردن اهداف تجاری استفاده می شوند.

نور مصنوعی به تولیدکنندگان اجازه می دهد تا بهره‌وری خود و همچنین طول فصل رشد گیاه را افزایش دهند. استفاده از لامپ های رشد در ابتدا، برای رشد دادن گیاهان زینتی بود، اما اکنون برای رشد محصولات گیاهی و سبزیجات نیز استفاده می شود. برای کمک به رشد گیاهان، از بخش نسبتاً کمی از انرژی کل لامپ ها (طیف) استفاده می کنند.

نور مصنوعی گلخانه، به منظور افزایش رشد گیاه و بهره وری هرچه بیشتر از انرژی، طراحی شده است؛ بنابراین نوع و میزان طیف نوری سیستم های روشنایی گلخانه ای، با این لامپ ها تفاوت دارد. سیستم های روشنایی به منظور بهینه سازی بازده انرژی خود، دائماً در حال پیشرفت و به روز رسانی هستند.

سیستم روشنایی تکمیلی گلخانه:

برای تولید گلخانه های تجاری، سیستم روشنایی تکمیلی در مناطقی که کمتر از ۴.۵ ساعت آفتاب کامل در طول روز دارند، بیشترین سود را دارد. در بسیاری از مناطق، در طول فصل زمستان، و یا در روزهایی با هوای ابری، و یا حتی گلخانه هایی که در عرض های شمالی یا جنوبی زیاد قرار دارند، این اتفاق رخ می دهد. با “تکمیل” نور مصنوعی و شبیه سازی نور طبیعی روز برای گیاه، تولید کنندگان می توانند به طور قابل توجهی، طول فصول رشد و تولید محصول خود را افزایش دهند.

سیستم روشنایی جایگزین گلخانه:

از آنجا که نور خورشید منبعی طبیعی و رایگان است، معمولاً بهترین و به صرفه ترین کار، استفاده حداکثری از این منبع انرژی است. تجریه نشان داده که استفاده ۱۰۰ درصدی از سیستم روشنایی مصنوعی در گلخانه ها برای رشد دادن گیاهان، از نظر اقتصادی برای محصولات تجاری امکان پذیر است.

با این حال، برای رسیدن به اهداف گلخانه، سیستم روشنایی جایگزین می تواند یک روش مفید باشد. نور خورشید حتی اگر بسیار بی ثبات و غیر قابل دسترس باشد، به مراتب بهتر و پرانرژی تر از هر منبع مصنوعی تجاری است و طیفی گسترده تر و کاملتر از طول موج های فعال را دارد.

هنگام طراحی فضاهایی که کلیه روشنایی آن از طریق سیستم های روشنایی مصنوعی تامین می شود، باید از انواع لامپ های رشد، به منظور دستیابی به یک طیف متعادل تر طبیعی استفاده شود و بسیاری از تنظیمات مربوط به آنها، طراحی و مطالعه شده باشد. با این وجود، دستیابی به توزیع یکنواخت نور در استفاده از لامپ های رشد، مشکلات عملی زیادی خواهد داشت.

ساختمان خدمات:

ساختمان خدماتی گلخانه، فضایی در کنار گلخانه ای است که واحدهای آبیاری و دیگ های بخار، در آن قرار دارد. این مکان همچنین محلی برای استراحت کارگران، و دفتری برای بسته بندی و مرتب سازی محصولات برداشت شده است. اندازه ساختمان خدمات، بسته به اندازه ی گلخانه، نوع محصولات تولید شده و تعداد پرسنل متغیر است.

اتاق دیگ بخار:

اتاق دیگ بخار، بخش مهمی برای هر گلخانه ای است که با سیستم گرمایش متمرکز کار می کند. بسته به مقیاس تاسیسات و نیازهای اقلیمی، تعداد دیگ های بخار نصب شده در این اتاق، متغیر است. در مورد دستگاه گرما و برق ترکیبی، واحدهای CHP نیز در این قسمت از گلخانه نصب شده اند.

در برخی کشورها، مقررات تعیین کرده که باید حتما یک اتاق دیگ بخار مستقل کاملاً جدا شده از گلخانه، به منظور جلوگیری از آتش سوزی های احتمالی، اندیشیده شود. با این حال، در اکثر گلخانه های هلندی، اتاق دیگ بخار، از ساختمان خدمات جدا می باشد.

اتاق آبیاری:

در کنار اتاق دیگ بخار، اتاق پشتیبانی یا اتاق آبیاری نیز یکی از مهمترین اتاق های گلخانه محسوب می شود. عمل آبیاری واحدها، تهیه مواد مغذی و آماده سازی کودها، در این قسمت انجام می گیرد. با توجه به اهمیت اتاق های دیگ بخار و آبیاری، تنها دسترسی کارمندان آموزش دیده به این فضاها امکان پذیر است.

سالن بسته بندی:

سالن بسته بندی، یک محوطه باز بزرگ است که در آن می توان انواع محصولات برداشت شده را درجه بندی، بسته بندی و برای حمل و نقل آماده کرد. از طرف دیگر، در اینجا عملیات مخصوص مربوط به گلخانه انجام می شود. به عنوان مثال در یک گلخانه با تولید گوجه فرنگی، در این سالن است که جعبه ها و صندوق های گوجه فرنگی های برداشت شده بارگیری می شوند و برای کارگران گلخانه ارسال می شوند.

اسکلت فلزی:

ساختار فولادی گلخانه Venlo هلندی، از عناصر اصلی ساختاری زیر تشکیل شده است: ستون ها، خرپاها، تیرها، پرلین ها و مهاربندها. این عناصر در مجموع، با نیروهایی که از طریق وزن گلخانه، باد، برف، محصولات برداشت شده و بارهای نصب شده روی گلخانه به آنها وارد می شود، مقابله می کنند. با توجه به اهمیت وجود نور در گلخانه، تمام عناصر سازه ای فولادی، در حالی که مطابق با مقررات ساختاری هستند، باید تا حد امکان سبک انجام شوند.

ستون ها:

سه نیروی وزنی وجود دارد که ستون های گلخانه را درگیر می کند: نیروی اول، وزن شیشه و سیستم سقف آلومینیومی و تاسیسات داخل گلخانه است. نیروی دوم، مکش باد تحت فشار عمودی رو به بالا است و نیروی آخر، نیروهای افقی تحت فشار می باشد. این نیروها توسط خرپاها کشیده شده و تحت فشار باد قرار می گیرند. ارتفاع ستون های گلخانه به نوع محصولات تولیدی و روش زراعی آن، بستگی دارد. همچنین، در صورت نصب لامپ های رشد، ستون های گلخانه باید اغلب ارتفاع بیشتری داشته باشند.

خرپاهای فولادی:

علاوه بر ستون ها، خرپاها نیز اسکلت گلخانه Venlo را تشکیل می دهند و وظیفه مهم انتقال همه بارها به پی را دارند. خرپاهای فولادی علاوه بر انتقال بار به پی ها، از تعلیق کلیه تاسیسات فنی ساختمان نیز مراقبت می کنند. مکانیسم تهویه، سیستم غربالگری، ناودان های آویز، سیستم های گرمایشی، سیم های محصول و موارد دیگر، به نوع محصولات کشت شده در گلخانه بستگی دارد. خرپاها خود از چهار قسمت تشکیل شده اند: جعبه بالا و پایین، دوگوشه و صفحات انتهایی.

مهاربندها و تیرها:

تنها با وجود ستون ها و خرپا ها، ساختار گلخانه به اندازه ای قوی است که می تواند بارها را با زاویه ۹۰ درجه کنترل کند. برای اطمینان از مقاومت سازه فولادی برای تحمل نیروهایی که از هر زاویه به آن وارد می شوند، از مهاربند استفاده می شود. عملکرد اصلی مهاربندهای متقاطع، انتقال بارهای افقی در جهت ناودان به پی است. برای جلوگیری از کج شدن پی، یک میله‌ی از قبل ساخته شده، روی ستون ها نصب می شود.

روکش سفید:

تمام سازه های فولادی گالوانیزه هستند تا از اکسید شدن جلوگیری کنند. این کار، باعث خاکستری رنگ شدن نمای بیرونی ساختار فولادی می شود. به منظور بهبود شرایط نوردهی در گلخانه، روی ستون ها و تاسیسات اغلب با یک روکش سفید پوشانده می شوند تا جذب نور کمتری در گلخانه رخ دهد.

گلخانه Venlo:

ساختار فولادی گلخانه Venlo هلندی از عناصر اصلی زیر تشکیل شده است: ستون ها، خرپاها، تیرها، پرلین ها و مهاربندها. این عناصر در مجموع، با نیروهایی که از طریق وزن گلخانه، باد، برف، محصولات برداشت شده و بارهای نصب شده روی گلخانه به آنها وارد می شود، مقابله می کنند. با توجه به اهمیت وجود نور در گلخانه، تمام عناصر سازه ای فولادی، در حالی که مطابق با مقررات ساختاری هستند، باید تا حد امکان سبک انجام شوند.

ستون ها:

سه نیروی وزنی وجود دارد که ستون های گلخانه را درگیر می کند: نیروی اول، وزن شیشه و سیستم سقف آلومینیومی و تاسیسات داخل گلخانه است. نیروی دوم، مکش باد تحت فشار عمودی رو به بالا است و نیروی آخر، نیروهای افقی تحت فشار می باشد. این نیروها توسط خرپاها کشیده شده و تحت فشار باد قرار می گیرند. ارتفاع ستون های گلخانه به نوع محصولات تولیدی و روش زراعی آن، بستگی دارد. همچنین، در صورت نصب لامپ های رشد، ستون های گلخانه باید اغلب ارتفاع بیشتری داشته باشند.

خرپاهای فولادی:

علاوه بر ستون ها، خرپاها نیز اسکلت گلخانه Venlo را تشکیل می دهند و وظیفه مهم انتقال همه بارها به پی را دارند. خرپاهای فولادی علاوه بر انتقال بار به پی ها، از تعلیق کلیه تاسیسات فنی ساختمان نیز مراقبت می کنند. مکانیسم تهویه، سیستم غربالگری، ناودان های آویز، سیستم های گرمایشی، سیم های محصول و موارد دیگر، به نوع محصولات کشت شده در گلخانه بستگی دارد. خرپاها خود از چهار قسمت تشکیل شده اند: جعبه بالا و پایین، دو گوشه و صفحات انتهایی.

مهاربندها و تیرها:

تنها با وجود ستون ها و خرپا ها، ساختار گلخانه به اندازه ای قوی است که می تواند بارها را با زاویه ۹۰ درجه کنترل کند. برای اطمینان از مقاومت سازه فولادی برای تحمل نیروهایی که از هر زاویه به آن وارد می شوند، از مهاربند استفاده می شود. عملکرد اصلی مهاربندهای متقاطع، انتقال بارهای افقی در جهت ناودان به پی است.

برای جلوگیری از کج شدن پی، یک میله‌ی از قبل ساخته شده، روی ستون ها نصب می شود. اصلی مهاربندهای متقاطع، انتقال بارهای افقی در جهت ناودان به پی است. برای جلوگیری از کج شدن پی، یک میله‌ی از قبل ساخته شده، روی ستون ها نصب می شود.

روکش سفید:

تمام سازه های فولادی گالوانیزه هستند تا از اکسید شدن جلوگیری کنند. این کار، باعث خاکستری رنگ شدن نمای بیرونی ساختار فولادی می شود. به منظور بهبود شرایط نوردهی در گلخانه، روی ستون ها و تاسیسات اغلب با یک روکش سفید پوشانده می شوند تا جذب نور کمتری در گلخانه رخ دهد.

مکانیسم تهویه گلخانه:

سیستم تهویه، ابزاری اساسی برای تولیدکنندگان جهت ایجاد آب و هوای مناسب برای رشد گیاه در گلخانه هایشان است. دریچه های تهویه، با باز شدن از خط الراس، در بالاترین مکان گلخانه Venlo هلندی قرار گرفته و آن را به بهترین موقعیت برای تخلیه هوای گرم به بیرون از گلخانه، تبدیل می کند. در مورد تعیین ظرفیت تهویه گلخانه Venlo، گزینه های مختلفی وجود دارد که می توان بین ۱ جداره، ۲ جداره، ۳ جداره و ۴ جداره، یکی را انتخاب کرد. عمق پنجره ها نیز تا حد زیادی، روی ظرفیت تهویه گلخانه تأثیر می گذارد.

مکانیسم Push-Pull:

در گلخانه های Venlo، مکانیسم Push-Pull وجود دارد. لوله Push-Pull در بالای tellis قرار دارد. این لوله با استفاده از میله های فشار، به پروفیل آلومینیومی پایین قسمت پنجره تهویه متصل می شود. میزان فشار میله های مورد نیاز، به اندازه پنجره تهویه و بادگیرهایی که در نظر گرفته شده است، بستگی دارد. موتورهای محرک باعث می شوند که لوله Push-Pull به عقب و جلو حرکت کرده و با این کار، دهانه دریچه ها تنظیم می شود.

سیستم غربالگری عمودی:

همانطور که از نام آن مشخص است، غربالگری عمودی سیستمی برای بستن شیروانی ها از بالا به پایین است. کناره های گلخانه، در معرض وزش باد قرار دارند؛ که ممکن است هوای بعضی از قسمت های داخل گلخانه، بسیار سرد یا بسیار گرم شود. هرچه اندازه گلخانه بزرگتر باشد، تأثیر کلی دیواره های جانبی کاهش پیدا می کند.

جنس پوشش دیواره های جانبی، یا شیشه معمولی یا پلی کربنات است. در صورت پوشانده شدن کناره ها با پلی کربنات، نیازی به اعمال صفحات عمودی نیست؛ اما وقتی جنس کناره ها از شیشه معمولی باشد، استفاده از صفحه های عمودی، روش خوبی برای صرفه جویی در مصرف انرژی است.

صفحات عمودی، همان صفحات رولینگ بین تکیه گاه های جانبی (purlins) و دیواره های گلخانه هستند. صفحات یک گلخانه با ستون هایی با ارتفاع 0.6 متر، معمولاً دارای ۳ قسمت است. صفحه ها توسط موتور کنترل می شوند و بسته به نیاز تولید کننده، میتوانند هم به طور همزمان و هم به صورت جداگانه، باز شوند.

هیدروپونیک زیبا و با کیفیت

در گلخانه DutchGreenhouses®، هنگام استفاده از صفحه ها، معمولاً یک کنترل جداگانه برای لایه پایین وجود دارد؛ در حالی که دو لایه بالایی، به صورت جفت و باهم، کنترل می شوند.همچنین از این صفحات، برای جلوگیری از تابش نور مصنوعی به خارج از گلخانه استفاده می شود. در بعضی مناطق، استفاده از سیستم نور مصنوعی مجاز نیست، زیرا ممکن است نور زیاد گلخانه، در عملکرد و یا آرامش مزرعه ها یا روستاهای همسایه تداخل ایجاد کند.

آکواپونیک چیست؟

آکواپونیک با نام لاتین: Aquaponics علم جدیدی شامل ترکیب آبزی پروری و پرورش گیاهان در آب است.در یک سیستم آکواپونیک از پساب ماهی به عنوان کود آلی برای گیاه استفاده و آب تصفیه شده توسط گیاه نیز به استخر پرورش ماهی یا سایر آبزیان منتقل میشود.آکواپونیک از تلفیق سیستم پرورش ماهی مدار بسته با سیستم گلخانه ای هیدروپونیک ایجاد می شود.

در سیستم های مدار بسته پرورش ماهی به مرور زمان غلظت برخی از مواد آلی زیاد می شود که برای آبزیان مضر است، ولی همین مواد آلی غذای اصلی گیاهان می باشد و با هدایت آب در سیستم های هیدروپونیک به مصرف گیاهان می رسد. این فرایند نیاز های اصلی گیاهان برای رشد و نمو را تامین می کند و در عین حال آب توسط گیاهان تصفیه شده و به سیستم پرورش ماهی برگشت داده می شود.در این سیستم مواد دفعی ماهی که عمدتا ترکیبات نیتروژندار از قبیل آمونیاک، و ترکیبات غیر نیتروژنی مثل فسفر میباشند بوسیله گیاه جذب شده و از آب حذف میشوند.

در آکواپونیک عناصر غذایی موجود در آب استخر پرورش ماهی به عنوان کود در سیستم هیدروپونیک و در بستر گیاهان مصرف می‌شود و این عمل برای ماهی نیز سود دارد چون تجمع مواد تولید شده ناشی از تجزیه بقایای گیاهان و میکروارگانیسم‌ها در بستر استخر و ترکیبات ازته و فسفر ناشی از تغذیه ماهیان در آب تجمع یافته و عامل محدود کننده شرایط زیست ماهیان می‌شود.

آب یا پساب حاصل از پرورش ماهیان به عنوان یک منبع کودی آلی است. محصولات تولیدی در چنین سیستمی به عنوان محصول سالم و ارگانیک شناخته می‌شوند و در فروش و بازاریابی ماهیان و گیاهان تولید شده نقش مهمی دارد، ضمن این که از یک واحد تولیدی، دو نوع محصول تولید می‌شود و در مناطق خشک و نیمه‌خشک که با کمبود آب مواجه هستند آکواپونیک نقش مهمی داشته و مدلی برای کشاورزی پایدار است.

 

بیشتر بدانیم:

• سیستم های آکواپونیک در کشور های پیشرفته با سرعت زیادی در حال گسترش می باشد و واحد های بسیار زیادی از پروژه های موفق در سال های اخیر اجرا و به بهره برداری رسیده اند، در سیستم آکواپونیک که برای تحقق ایده کشاورزی پایدار در زمینه آبزی پروری ارائه شده بود به مرور زمان تعداد گونه های گیاهی در کشت آکواپونیک افزایش یافت و همراه آبزیان به عنوان محصول اصلی کشت در سیستم هایآکواپونیک قرار گرفت.
• در کشور هایی مانند ایران که از منابع آبی کمی برخوردار می باشد استفاده بهینه تر از منابع آبی امری اجتناب ناپذیر می باشد، تولید محصولات ارگانیک در سیستم آکواپونیک با کمترین اتلاف آب همراه می باشد، از این رو از سیستم آکواپونیک به عنوان بهترین گزینه برای کشاورزی پایدار نام می بریم.
• سیستم های آکواپونیک بخاطر افزایش راندمان و کاهش هزینه های تولید و نیز عدم ایجاد آلودگی های زیست محیطی مورد توجه کشاورزان و جامعه علمی قرار گرفته است، آکواپونیک استفاده از کود های شیمیایی در کشاورزی را به صفر یا حد اقل می رساند.
• از لحاظ تعادل شیمیایی خاک نیز مصرف بی رویه و نامتعادل کودهای فسفاته در بعضی از مزارع زیان آور بوده است درحالیکه با افزایش ازت و تسریع رشد گیاهان نیاز به سایر عناصر غذایی گیاه در خاک مانند پتاسیم ، آهن و روی افزایش می یابد .

مزایای استفاده از سیستم آکواپونیک:

• امکان تولید گیاهان و آبزیان در مناطق کم آب
• توان تولید یکسان با مصرف ۲% آب مورد نیاز در سیستم های سنتی
• کاهش نیروی کارگری
• مصرف کود ارگانیک و تولید محصول ارگانیک
• افزایش تولید با استفاده از کود طبیعی ماهی
• کاهش اتلاف انرژی با ترکیب کشت
• افزایش تولید در واحد سطح در سیستم های کشت طبقه ای
• قابل اجرا در مکان های نزدیک به بازار فروش و کاهش هزینه های نقل و انتقال
• عدم نیاز به استفاده از علف کش ها و آفت کش ها شیمیایی
• محیط کشت و محصولات بسیار تمیز نسبت به محیط های کشت خاکی
• کم هزینه ترین روش برای حذف مواد آلی مراکز پرورش آبزیان
• امکان تولید خارج از فصل
• سیستم آکواپونیک بهترین گزینه برای تولید گیاهان ارگانیک در سیستم های گلخانه ای می باشد
• در آکواپونیک، گیاهان عناصری را تغذیه می کنند که باید در سیستم آبزی پروری فیلتر شود، و فیلتر کردن آنها هزینه بر هست.
• نیاز به مخلوط کردن عناصر غذایی را از بین می برد.
• آکواپونیک تغذیه آلی گیاه است.
• با حذف خاک بیماریهای خاکی حذف می شود.
• مصرف آب بسیار پایین بوده و علف هرزی وجود ندارد که آب را جذب کند.
• در آکواپونیک می توان گیاه را بسیار متراکم کشت کرد.
• در تراکم بالای ماهی، گیاه خیلی سریع رشد و نمو می کند.
• حشره کش و علف کش در سیستم آکواپونیک استفاده نمی شود و محصول نهایی سالم است.
• در سرتا سر سال امکان تولید در سیستم آکواپونیک وجود دارد.
• تولید متراکم پروتئین ماهی امکانپذیر است.
• کاهش سرمایه گذاری برای هر کدام از سیستمهای هیدروپونیک و آبزی پروری بطور جداگانه.
• مصرف آب برای سیستم کشت آکواپونیک یک درصد آبی است که برای تولید ماهی در سیستم های معمولی لازم است.
• چنین سیستمی با نیاز آبی بسیار پایین، در مناطق خشک و نیمه خشک که تقاضای سبزی و ماهی تازه در آنجا بالاست قابلیت کاربرد بالائی دارد.
• محصول سبزی آلی و عاری از آفت کش و ماهی تازه میتواند به قیمت خوب مخصوصاً در ماه های زمستان در نواحی شهری به فروش برسد.
• بسترهای هیدروپونیک می توانند بعنوان فیلتر زیستی عمل کنند.

معایب آکواپونیک

1. مخزنها جای زیادی می گیرند و سنگین هستند.
2. اگر در زمستان استفاده شوند آب مخزنها باید گرم شوند.
3. قرار گرفتن مخزنها در داخل ساختمان باعث مرطوب شدن محل می شود.
4. برخی ماهیها نیاز به تخصص بالایی برای پرورش دارند.
5. هزینه نصب، راه اندازی و نگهداری بالاست.

آشنایی با طرح توجیهی آکواپونیک ( Aquaculture )

انواع آکواپونیک

1. آکواپونیک خانگی (مقیاس کوچک):
   این روش دارای یک مخزن پرورش ماهی به ظرفیت ۱۰۰۰ لیتر (۱ متر مکعب آب و سطح بستر کشت گیاهان به مساحت ۳تا۴متر مربع می باشد. این واحد پرورش در بسیاری از نقاط دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.
2. آکواپونیک خانگی :
3. آکواپونیک تجاری و نیمه تجاری:
   در این روش مساحت زیر کشت سیستم بیش از ۵۰۰ متر مربع بوده و سیستم مجهز به گل خانه جهت تولید محصولات می باشد.
4. آکواپونیک تجاری و نیمه تجاری :

5. فرایند آکواپونیک :

1- چرخه ازت:

مهمترین عمل بیولوژیک در آکواپونیک فرایند نیتروفو کاسیون (nitrification) است. ازت یکی از عناصر اصلی در ساختار بدن حیوانات است , و در اثر کاهش یا افزایش آن فرآیند رشد دچار اختلال می گردد. ازت در اسیدهای آمینه، پروتئین، آنزیم ها و زنجیره های انتقال انرژی نقش بسزایی دارد.

همچنین نیتروژن مهم ترین عنصر در ساختار گیاهان است. نیتروژن به صورت گاز به میزان ۷۸درصد در جو وجود داشته اما این میزان به صورت مولکول ازت (N2) که غیر قابل جذب توسط گیاهان است می باشد. برای اینکه ازت توسط گیاهان قابل جذب گردد باید تبدیل شود که به این فرایند تثبیت ازت می گویند.

در این فرایند در طبیعت ازت بوسیله باکتریها با هیدروژن یا اکسیژن ترکیب شده و ترکیب شیمیایی جدیدی به فرم آمونیاک (NH3) غیر قابل جذب و آمونیوم (NH4 ) و نیترات (NO3) که توسط گیاهان به راحتی قابل جذب است ایجاد می گردد.

پسماندهای حاصل از فعالیت حیوانات منبع عظیمی از آمونیاک را در اختیار ما قرار می دهد. سایر مواد آلی موجود در طبیعت همانند بقایای حیوانات و گیاهان توسط قارچها و باکتریها شکسته شده و به ازت تبدیل می شوند. این فرایند متابولیسم آمونیاک و تبدیل آن به شکل قابل جذب که بوسیله گروهی از باکتریها صورت می گیرد .

برای سیستم آکواپونیک مهم بوده و این باکتریها را باکتریهای نیتریفیکاسیونی می نامند. در ابتدا این باکتریها آمونیاک را به نیتریت (NO2) و در نهایت به نیترات (NO3) تبدیل کرده و گیاهان به راحتی نیترات را توسط ریشه های خود جذب می نمایند.
NH3-> No2 ->No3

2 – گیاه چگونه ازت را جذب می کند؟

ازت توسط گیاهان به دو شکل نیتروژن آمونیاکی (+NH4 همان آمونیوم) و نیتروژن نیتراتی (-No3) قابل جذب می باشد. نیتروژن آمونیاکی مهمترین شکل نیتروژن برای تغذیه گیاهان است. البته لازمه تحلیل نیتروژن نیتراتی این است که این ماده بتواند پس از جذب احیاء شود و به صورت آمونیوم در آید و این عمل تنها در سلول های گیاهان عالی، جلبک ها، بعضی از قارچها و همچنین عده ای از باکتری ها می تواند صورت گیرد.

در بسیاری از گونه ها رجحان یکی از دو شکل نیتروژن بر دیگری با سن، شرایط کشت و مخصوصا PH محیط تغییر می کند. بطور کلی گیاهان جوان یون آمونیوم (+NH4) را بر نیترات (No3) ترجیح داده و آنرا بهتر از نیترات جذب و بیشتر از آن مصرف می کنند .

این حالت در گوجه فرنگی، ذرت، برنج و …. دیده می شود و نیشکر و پنبه از این قاعده مستثنی هستند. همچنین PH محیط در جذب ترکیبات نیتروژنی نقش موثری دارد بطوری که پایین آوردن PH باعث جذب و تحلیل نیتراتها می شود و در صورتی که بالا رفتن آن باعث جذب یونهای آمونیوم می گردد.

در سیستم آکواپونیک چون هر دو فرم ازت (آمونیاکی و نیتراتی) در محیط آب وجود دارد لذا گیاه بسته به شرایط رشد و محیطی توانایی جذب هر دو شکل را داشته و از تجمع آمونیاک در حوضچه پرورش ماهی جلوگیری می نماید.

3 – بیوفیلتر چیست ؟

بیوفیلتر محلی است که در آن باکتریها فرایند نیتری فیکاسیون را انجام داده و برای هر واحد آکواپونیک لازم و ضروری است.

دو گروه از باکتریها در بیوفیلتر در حال فعالیت هستند:

1. باکتریهایی که فرایند اکسیداسیون آمونیاک را انجام میدهند (AOB)
2. باکتریهایی که فرایند اکسیداسیون نیتریت را انجام می دهند (NOB)

این دو گروه متابولیسم آمونیاک را بصورت زیر رهبری می کنند:

1. باکتریهای AOB آمونیاک را به نیتریت (NH3 -> NO2)
2. باکتریهای NOB نیتریت را به نیترات (NO2 -> NO3)

باکتریهای نیتروزومونانس (nitrosomonans) اغلب به گروه AOB و باکتریهای نیتروباکتر (NITROBACTER) به گروه BNO تعلق دارد.

تعادل شرایط محیطی آکواپونیک

واژه تعادل (balancing) توصیف کننده تمامی اقداماتی است که پویایی اکوسیستم آکواپونیک شامل ماهی، گیاهان و باکتری وابسته به آن می باشد. در واقع بیانگر تعادل بین مقدار ماهی ، تعداد گیاه و اندازه بیوفیلتر ( به معنی مقدار باکتری ) است.

4 – چگونه تعادل نیترات برقرار کنیم

تعادل در سیستم آکواپونیک می تواند بوسیله یک ترازو که مقیاس، وزن غذای ماهی و گیاهان که بصورت دو بازوی این ترازو عمل می کنند بیان شود و باکتریهای نیتروفیکاسیون شاخص تعادل این سیستم می باشند و در نتیجه لازمه تعادل در یک واحد آکواپونیک فعال بودن باکتریها و موازنه بین گیاه و ماهی بعنوان بازوهای سیستم می باشد.

5 – تعادل غذا دهی به گیاه و ماهی

نسبت نرخ خوراک در مجموع به ۳ عامل مهم بستگی دارد . مقدار غذای روزانه بر حسب گرم، نوع گیاه ( رویشی، میو ای) و میزان مساحت سطح کشت بر حسب متر مربع. این نرخ بر حسب مقدار غذای روزانه به سطح کشت بیان می گردد.

همراه با نسبت نرخ خوراک دو شاخص مکمل برای اطمینان از سلامت سیستم وجود دارد:

1. سلامت ماهی و گیاه :
   گیاهان ناسالم و ماهی بیمار می توانند علائم هشدار برای خارج شدن سیستم از تعادل باشد، علائم کمبود عناصر غذایی زمانی در گیاهان مشاهده می شوند که مواد مغذی موجود در پسماند ماهی نتوانند عناصر مورد نیاز گیاه را تأمین کنند. در این حالت می توان نسبت غذادهی روزانه یا مقدار گیاهان موجود در سیستم را تغییر داد.
2. تست آمونیاک (ازت) :
   اگر آمونیاک (NH3) یا میزان نیتریت (NO2) بالاتر از ۱ میلی گرم در لیتر باشد نشان دهنده آن است که سیستم بیوفیلتراسیون و یا سطح کشت کافی نبوده و مساحت سطح بیوفیلتراسیون یا کشت باید افزایش یابد. آبزیان می توانند سطوح بالاتری از نیترات (NO3) را تحمل کنند، اما اگر تجمع نیترات در محیط طی چند هفته بالاتر از ۱۵۰میلی گرم در لیتر باشد تعویض آب حوضچه پرورش ماهی لازم و ضروری است و باید سیستم را اصلاح نمود. با تمامی شرایط ذکر شده هرگز نباید غذای مانده و نخورده در حوضچه پرورش وجود داشته باشد.

چگونه تعادل یک واحد آکواپونیک برقرار کنیم

1. ظرفیت تولید سیستم
2. روش تولید
3. نوع ماهی
4. سطح پروتئین خوراک ماهی
5. نوع گیاه (سبزی برگی یا سبزی میوه ای)
6. نوع تولید گیاه (تک گونه ای یا چند گونه ای)
7. شرایط کیفی محیط زیست و آب
8. روشهای تصفیه

غذا دهی روزانه آکواپونیک

1. سبزیجات برگی: تا ۴۰تا۵۰ گرم برای هر متر مربع کشت در روز
2. سبزیجات میوهای: ۵۰تا۸۰ گرم برای هر متر مربع کشت در روز
3. در صورت استفاده از گیاهان غیر خوراکی می توان برای هر متر مربع تا حداکثر ۱۵۰ گرم غذای روزانه در نظر گرفت.

منظور از کیفیت آب در طرح توجیهی آکواپونیک

آب در حقیقت همانند خون برای سیستم آکواپونیک بوده و حیات سیستم به آن بستگی دارد و با عبور از محیط کشت گیاهان مواد غذایی ماکرو و میکرو مورد نیاز آنها را به سطح ریشه انتقال داده و پس از برگشت به حوضچه پرورش ماهی اکسیژن و آب سالم را به آن بازمی گرداند.

شش شاخص اصلی کیفیت آب شامل موارد ذیل می باشد:

1. اکسیژن محلول در آب (DO)
2. اسیدیته (PH)
3. درجه حرارت
4. ازت کل (TAN)
5. قلیائیت (آلکالی نیتی) آب
6. سایر عناصر محلول در آب

جدول محدوده فعالیت هریک از موجودات زنده سیستم آکواپونیک:

 

منابع ورود و خروج آب از سیستم آکواپونیک

چگونه میتوان طرح توجیهی آکواپونیک راه اندازی کرد؟

تمامی سیستمهای آکواپونیک بطور معمول نیازمند به چندین ساختار شامل حوضچه پرورش ماهی (fish tank) ، فیلتر مکانیکی(mechanical filter)، بیوفیلتر (Biofilter) و بسترهای کشت هیدروپونیک (Hydroponics) می باشد.
همچنین یک واحد آکواپونیک نیازمند به انرژی جهت تأمین جریان آب و هوادهی توسط پمپ در سیستم می باشد.

۳ روش اصلی برای کشت گیاهان شامل موارد ذیل می باشد :

1. کشت بستر ( media bed)
2. نوار غذایی (NFT)
3. کشت شناور (DWC)

3 نکته اصلی برای ساخت حوضچه آکواپونیک

حوضچه ماهی یکی از اجزای بسیار مهم در این سیستم است. مخزن پرورش ماهی باید بتواند شرایط بقاء و رشد ماهی را فراهم آورد

1 – شکل حوضچه:

اگر چه هر شکلی برای مخزن ماهی قابل استفاده است ولی حوضچه گرد یا هشت ضلعی با کف شیب دار دارای بهترین شرایط می باشد. شکل گرد حوضچه اجازه می دهد آب بصورت دایره ای شکل حرکت کرده و پسماندهای جامد مرکز آن تجمع نموده و به آسانی خارج گردند.

2 – مواد:

جنس مخزن از پلاستیک فشرده و یا فایبر گلاس و بتونی به دلیل استحکام و عمر طولانی در نظر گرفته می شود. مواد فلزی بدلیل اکسیده شدن در داخل آب مناسب نمی باشد.

اگر در ساخت مخزن از مواد پلاستیکی استفاده می شود حتما باید مقاوم به اشعه ماوراء بنفش ( U.V ) باشد چون اشعه مستقیم خورشید ممکن است به پلاستیک خسارت وارد کند .

یکی دیگر از گزینه ها استفاده از استخرهای زمینی است. مدیریت استخرهای طبیعی در سیستم آکواپونیک مشکل می باشد زیرا فرایندهای بیولوژیک در لایه های پایینی استخر صورت گرفته و مواد غذایی اغلب مورد استفاده گیاهان آبزی موجود در استخر می گردد.

استخرهای سیمانی و یا حوضچه های پلاستیکی در سطح زمین قابل قبول تر نسبت به حوضچه های طبیعی استخرهای خاکی) می باشند.

3 – رنگ:

رنگ سفید و یا روشن بهترین گزینه می باشد زیرا رفتار آبزیان در حوضچه و میزان مواد پسماند جامد موجود در آن به راحتی قابل رؤیت می باشند. مخازن سفید همچنین نور خورشید را بازتاب داده و آب را خنک تر نگه می دارند.

اهمیت فیلتراسیون مکانیکی و بیولوژیک در طرح آکواپونیک :

برای سیستمهای مدار بسته پرورش آبزیان (RAS) داشتن فیلتر مکانیکی یکی از ضروریات می باشد. فیلتر مکانیکی ذرات جامد را از محلول پسماند مخزن ماهی جدا و جابه جا می کند و این خروج پسماند برای سلامت سیستم ضروری است زیرا گازهای مضر (همانند CO2) بوسیله فعالیت باکتریهای هوازی در اثر تأخیر در خروج مواد زائد از مخزن ماهی آزاد می شوند .

به علاوه پسماندهای جامد می توانند با انسداد مجاری انتقال آب در جریان گردش آن در سیستم اختلال ایجاد می کند و ساده ترین روش قرار دادن یک فیلتر بین مخزن ماهی و بستر کشت گیاه می باشد.در واحدهای کوچک آکواپونیک می توان با قرار دادن یک ظرف بشکه در مسیر جریان آب از حوضچه ماهی به بستر کشت این عمل را انجام داد.

در سیستمهای تجاری با تراکم بالاتر ماهی باید از فیلترهای مکانیکی که قدرت خروج بیشتر مواد جامد را دارند همانند تانکهای رسوب گیر، فیلتر شنی و درام فیلتر استفاده نمود.

استفاده از بستر کشت به عنوان فیلتر مکانیکی و بیولوژیک

ممکن است زمانی که واحد آکواپونیک بر اساس روش N. F . T و یا D. W . C طراحی گردیده مخصوصا در مکان هایی که امکان ایجاد فیلتر مکانیکی – بیولوژیکی بطور مجزا وجود ندارد از روش بستر کشت به عنوان یک فیلتر مکانیکی بیولوژیک استفاده نمود.

به عنوان مثال زمانی که روزانه ۲۰۰ گرم غذا به حوضچه پرورش ماهی میدهیم نیاز به بیوفیلتری به حجم ۳۰۰ لیتر می باشد. اما زمانی که برای تولید تراکم بالای ماهی در نظر گرفته شده است طراحی یک فیلتر مکانیکی و بیولوژیک مجزا لازم و ضروری است.

چرا حرکت آب در آکواپونیک جایگاه خاص دارد؟

حرکت آب پایه و اساس زنده نگه داشتن تمامی ارگانیزمهای سیستم آکواپونیک می باشد. مسیر جریان آب از حوضچه ماهی به فیلتر مکانیکی ، بیوفیلتر و بستر کشت گیاهان می باشد. جریان آب مواد غذایی موجود در مخزن ماهی را به گیاهان منتقل می کند.

اگر حرکت آب دچار اختلال گردد اغلب اثرات آن بلافاصله بصورت کمبود اکسیژن محلول در آب و تجمع پسماندها در مخزن ماهی مشاهده می گردد. بنابر این مدت زمان گردش آب در یک واحد آکواپونیک حداقل یک مرتبه در ساعت پیشنهاد می گردد.

به عنوان مثال اگر حجم کل أب تانک ماهی ۱ متر مکعب (۱۰۰۰ لیتر) باشد جریان گردش آب باید به میزان ۱۰۰۰ لیتر در ساعت صورت گیرد. و این بدان معنی است که در هر ساعت آب مخزن ماهی ۱ مرتبه در سیستم گردش نماید.

چگونگی کشت در طرح آکواپونیک

کشت در بستر اغلب برای واحدهای کوچک آکواپونیک طراحی می گردد و این روش برای بسیاری از شرایط آب و هوایی مناسب است. این روش محیط مناسبی برای استقرار ریشه گیاهان فراهم می آورد، همچنین به عنوان یک فیلتر ( مکانیکی بیولوژیک) عمل می نماید.

این عملکرد دو منظوره بستر کشت نشان می دهد که چرا این روش به تنهایی قابل استفاده می باشد این در حالی است که در روش N. F . T و یا W. D .C نیازمند به واحدهای فیلتر مکانیکی و بیولوژیک مجزا می باشد. جریان آب درون بستر کشت به صورت جزر و مدی است. آب در سطح بستر تا حد مشخصی بالا آمده و مجددا به سطح قبلی خود باز می گردد.

این عمل سطح اکسیژن اطراف محیط ریشه را افزایش داده و همچنین فعالیت باکتریهای نیتری فیکاسیون را جهت تبدیل آمونیاک تسهیل می نماید.

یک واحد آکواپونیک با روش بستر کشت به صورت استاندارد شامل یک مخزن ماهی و بستر کشت جهت سیستم هیدروپونیک گیاهان است. در یک واحد کوچک در این روش بطور معمول حجم مخزن ماهی برابر ۱ متر مکعب و سطح بستر کشت ۳تا۴ متر مربع در نظر گرفته می شود.

عمق بستر کشت بسیار مهم می باشد زیرا فضای مورد نیاز رشد ریشه ها را فراهم می آورد و میزان آن به نوع گیاه و حالت رشد آن بستگی دارد. اگر از سبزیجات میوه ای مانند گوجه فرنگی، بامیه و یا کاهو استفاده می شود عمق بستر باید ۳۰ سانتیمتر در نظر گرفته شود و در سبزیجات برگی کوچک (ریحان و جعفری و …) عمق بستر را می توان 1۵ تا۲۰سانتیمتر در نظر گرفت.

منظور از مواد بستر چیست ؟

یکی از مهم ترین شاخصه های مواد بستر داشتن سطح بالا برای فعالیت باکتریها، جریان بهتر آب، تبادل بهتر اکسیژن در محیط ریشه و شرایط مناسب برای گسترش ریشه هاست. مواد بستر باید از لحاظ اسیدیته خنثی باشند و هیچگونه سمیتی برای گیاهان ایجاد نکنند.

شستن مواد بستر قبل از استفاده بسیار مهم است زیرا ذرات موجود در آنها می تواند جریان سیستم را مسدود کند و شرایط نامناسبی برای آبزیان ایجاد گردد و سرانجام در انتخاب مواد بستر این نکته را باید در نظر داشت که امکان حمل آن به مزرعه وجود داشته باشد.

ویژگیهای یک بستر مناسب در Aquaculture

1. داشتن سطح وسیع برای رشد باکتریها
2. اسیدیته خنثی
3. زهکشی مناسب
4. داشتن فضای کافی برای جریان هوا و آب در بستر
5. در دسترس بودن و ارزان بودن آن
6. وزن سبک

گیاهان قابل کشت در سیستم آکواپونیک

بیش از ۱۵۰ گونه مختلف از سبزیجات، گیاهان علفی، گلها و همچنین درختچه های کوچک بطور موفقیت آمیزی در این سیستم رشد می کنند. به طور معمول سبزیجات برگی و برخی از سبزیجات میوه ای مانند گوجه فرنگی، خیار و … مورد استفاده قرار می گیرند.

گیاهان سیستم آکواپونیک به دو دسته تقسم می شوند:

1 – سبزیجات برگی و گیاهان علفی:

1. کاهو
2. برگ سالاد سوئیسی
3. ریحان
4. نعناء
5. جعفری
6. گشنیز
7. پیازچه
8. شاهی

2-سبزیجات میوه ای:

این گونه از سبزیجات نسبت به سبزیجات برگی جهت تولید گل و میوه نیاز به سطح بیشتری از مواد غذایی دارند و شامل:

1. گوجه فرنگی
2. بادمجان
3. خیار
4. هندوانه
5. فلفل
6. توت فرنگی

این گونه از سبزیجات نسبت به سبزیجات برگی جهت تولید گل و میوه نیاز به سطح متوسط از مواد غذایی دارند و شامل:

1. گل کلم
2. کلم بروکلی
3. کلم برگ
4. گونه ای فلفل زینتی در آکوپونیک
5. نعناع کشت شده در آکوپونیک

به چه نوع ماهی در آکواپونیک نیاز داریم ؟

در این روش می توان از گونه های سردآبی و گرم آبی ماهیان استفاده کرد.

1 – تیلا پیا

موطن این ماهی در شرق آفریقا می باشد. تیلاپیا یکی از گونه های آب شیرین است که در اکثر بسترهای پرورش ماهی در دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. تیلاپیا نسبت به عوامل بیماری زا، شرایط نامناسب محیطی و آب مقاوم بوده و بهترین محیط برای پرورش آن آب و هوای گرم است. اگر چه تیلاپیا دمای ۱۴تا۳۴ سانتیگراد را تحمل می نماید ولی در دمای پایین تر از ۱۷ سانتیگراد رشد نکرده و در دمای پایین تر از ۱۲ سانتیگراد از بین می رود. بهترین دمای رشد آنها ۲۷تا۳۲سانتیگراد است.

بنابراین تیلاپیا در صورت عدم تأمین شرایط محیطی نمی تواند بقاء داشته باشد. در شرایط مناسب تیلاپیا در یک دوره رشد (۶ ماه) از وزن ۵۰ گرم به ۵۰۰ گرم می رسد. تیلاپیا همه چیز خوار بوده (omnivores) یعنی می تواند از منابع گیاهی و جانوری برای تغذیه استفاده نماید. تیلاپیا می تواند از گیاهان با پروتئین بالا (مانند عدسک آبی (duckweed) و یا آزولا (Anabaena azollae) تغذیه نماید.

2 – کپور معمولی

موطن اصلی آن شرق آسیا و اروپا است. در حال حاضر کپور یکی دیگر از گونه های مهم پرورشی می باشد. کپور همانند تیلاپیا به سطح پایین اکسیژن محلول در آب مقاوم بوده و به دماهای پایین نیز مقاوم است. کپور می تواند در دمای زیر ۴ سانتیگراد نیز زنده بماند. بنابراین می تواند یکی از گونه های مناسب جهت پرورش در سیستم آکواپونیک باشد. بهترین دمای رشد برای ۲۵ تا ۳۰ سانتیگراد است.

3 – ماهی قزل آلا

قزل آلا یک ماهی گوشتخوار (carnivorous) آب سرد متعلق به خانواده آزاد ماهیان می باشد. همه ماهیان قزل آلا نیاز به محیطی با آب سرد دارند و دمای مناسب برای رشد آنها ۱۰تا۱۸ سانتیگراد است. قزل آلا گونه مناسبی برای مناطقی با زمستان سرد می باشد. رشد آنها در دمای بالای ۲۱ سانتیگراد کاهش یافته و حتی در صورت وجود اکسیژن کافی قادر به جذب آن نمی باشند.

قزل آلا نسبت به ماهیان کپور و تیلاپیا به پروتئین بالاتری نیاز دارد. قزل آلا نسبت به شوری مقاوم بوده و امکان پرورش آن در آبهای شیرین و شور وجود دارد ولی نسبت به تیلاپیا و کپور به آب با کیفیت تری نیازمند است.

4 – ماهیان زینتی:

در میان ماهیان زینتی گونه های کوی (koi) و ماهی طلائی ( Gold fish) مناسب ترین گونه ها برای سیستم آکواپونیک می باشند زیرا نسبت به شرایط محیط مقاوم تر هستند و همچنین انواع گونه های ماهی زنده زا مانند گوپی، مولی و … نیز برای این سیستم مناسب هستند.

تفاوت انواع قاب ها

قاب سه بعدی جنس پلاستیک سخت (Hard):

جنس قاب های سه بعدی، پلاستیک سخت است که اصطلاحا به آن Hard نیز گفته می شود. قسمت بالا و پایین این قاب ها باز می باشد. تصوری که در مورد این قاب ها وجود دارد این است که با توجه به اسم این قاب ها (سه بعدی) حالت برجسته یا متحرک داشته باشد که به این شکل نیست و دلیل آن این است که چون طرح روی لبه ی قاب نیز چاپ می شود، به این قاب ها سه بعدی می گویند. طرح این قاب ها کاملا ثابت بوده و به هیچ عنوان پاک نخواهند شد.

آنچه که این قاب ها را از سایر قاب ها متمایز می کند چاپ طرح بر روی تمام قسمت های قاب (لبه قاب) بوده و دیگر مانند قاب های دو بعدی حاشیه دار نمی باشند که همین امر باعث زیبایی دو چندان این قاب ها می شود. این نوع قاب ضخامت کمی دارد و تغییر زیادی در اندازه گوشی ایجاد نمی کند. این جنس قاب مناسب ترین گزینه برای افرادی است که زیبایی برای آنها در اولویت قرار دارد.

قاب جنس TPU انعطاف پذیر:

این قاب ها از جنس TPU هستند و قابلیت انعطاف پذیری دارند و براحتی میتوانید گوشی را داخل قاب قرار داده و یا از آن خارج کنید. این نوع قاب فول کاور هست و بصورت کامل دور گوشی را پوشش داده و از آن محافظت می نماید. دور قاب لبه مشکی وجود دارد که طرح روی آن چاپ نمی شود و البته این لبه مشکی تقریبا از پشت قاب دیده نمی شود. طرح این قاب ها با ماندگاری طولانی و ثابت می باشد.

این نوع قاب ضخامت کمی دارد و تغییر زیادی در اندازه گوشی ایجاد نمی کند، همچنین تمام قسمت های موبایل را نیز پوشش می دهد و شکستنی نیز نمی باشند. در نتیجه این قاب ها گزینه مناسبی برای آن دسته از افرادی است که محافظت برایشان مهم است.

قاب دو بعدی دور ژله ای:

در این قاب ها طرح انتخابی شما وسط قاب قرار می گیرید و دور قاب حاشیه مشکی رنگ دارد. قاب های ژله ای فقط  در قسمت  دور قاب، ژله ای بوده و بر خلاف قاب های ژله ای موجود در بازار که طرح روی آن پس از مدتی پاک می شوند، طرح این قاب ها کاملا ثابت بوده و به هیچ عنوان پاک نخواهند شد.

این نوع قاب نسبت به سایر قاب ها مقاومت بیشتری در برابر ضربه های وارد شده دارند، همچنین تمام قسمت های موبایل را نیز پوشش می دهد و شکستنی نیز نمی باشند. در نتیجه این قاب ها گزینه مناسبی برای آن دسته از افرادی است که محافظت از موبایل برایشان در الویت قرار دارد.

بررسی مزایا و معایب قاب ژله ای و مقایسه آن با قاب های دیگر

خرید قاب گوشی یکی از کارهایست که سلیقه، بیشتر از توجه به کارایی محصول در آن دخیل می شود و به همین دلیل افراد از خرید خود رضایت کامل پیدا نمی کنند. برخی از قاب های عروسکی و فانتزی با طرح های زیبایی ارائه شده اند اما کیفیت خوبی ندارند و نمی توانند به خوبی از گوشی محافظت کنند. از آنجایی که تنوع قاب های گوشی بسیار زیاد شده است، گاهی اوقات کاربران نمی دانند چه قابی برای گوشی بهتر است و در نهایت نمی توانند بهترین قاب برای گوشی خودشان را تهیه کنند. در ادامه این مقاله چند مدل قاب محبوب را معرفی کنیم که با آگاهی نسبت به معایب و مزایای آن ها، می توان خرید رضایت بخشی را تجربه کرد.

قاب ژله ای بخریم یا بامپر گوشی؟

قبل از اینکه بخواهید درمورد خرید قاب ژله ای، خشک، سیلیکونی یا هر مورد دیگری تصمیم گیری کنید، ابتدا باید تفاوت آن ها را بدانید. قاب ژله ای و قاب سیلیکونی دو مورد از محافظ های محبوب هستند که به خوبی از بدنه گوشی مراقبت می کنند. اما برای آن دسته از کاربرانی که بیشتر از شکستن صفحه نمایش، نگران آسیب دیدن بدنه هستند، خرید گارد گوشی اولویت دارد. اگر شما هم فکر می کنید قاب گوشی و گارد گوشی هیچ تفاوتی باهم ندارند، در اشتباه هستید. در ادامه به توضیحی کوتاهی در مورد گارد گوشی می پردازیم.

گارد گوشی چیست؟ (گادر گوشی یا همان بامپر چه فرقی با قاب گوشی دارد؟)

گارد گوشی که با نام بامپر شناخته می شود، تنها از دور گوشی محافظت می کند. در صورتی که قاب گوشی، علاوه بر کناره ها و بدنه ی گوشی از درب پشتی آن نیز محافظت می کند. بامپر گوشی در مدل های مختلف تولید و عرضه می شود که از رایج ترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

بامپر فلزی: این مدل از بامپر ها کمی سنگین تر از بامپرهای پلاستیکی هستند و به خوبی از لبه های گوشی محافظت می کنند.

بامپر پلاستیکی: اگر دنبال رنگبندی های متفاوت هستید، بامپرهای پلاستیکی بهترین انتخاب برای شما هستند. گاردهای پلاستیکی در رنگ ها و طرح های مختلف عرضه می شوند که وزن نسبتا سبکی دارند اما به خوبی در برابر ضربه هایی که به بدنه گوشی وارد می شود، مقاوم هستند.

حالا با توجه به نوع کارایی گارد گوشی و قاب گوشی می توان یکی از آن ها را انتخاب کرد. پیشنهاد می شود اگر قصد خرید بامپر گوشی را دارید حتما از محافظ صفحه نمایش باکیفیت استفاده کنید. زیرا بامپر تنها از بدنه و لبه های گوشی محافظت می کند و استفاده از گلس های پشت و رو همراه بامپر، احتمال آسیب دیدن گوشی را کاهش می دهد.

مزایا و معایب قاب ژله ای نسبت به بامپر چیست؟

در نهایت اگر بین بامپر و قاب ژله ای، انتخاب کردید که قاب ژله ای تهیه کنید بهتر است نگاهی به مزایا و معایب این قاب بیندازید. قاب های ژله ای وزن بسیار سبکی دارند، نرم هستند و به خوبی از گوشی محافظت می کنند. تنها نقطه ضعف قاب های ژله ای این است که بعد از مدتی رنگ آن ها تغییر می کند. البته اگر نمونه های اصلی این قاب ها را تهیه کنید، دچار این مشکل نخواهید شد.

قاب های ژله ای خیلی زخیم نیستند و به خوبی از لبه های گوشی محافظت می کنند. گاهی اوقات این سوال برای کاربارن پیش می آید که قاب ژله ای بخریم یا خشک؟ باید به این نکته توجه داشته باشید که قاب های خشک به دلیل طراحی خاص و جنس محکمی که دارند به خوبی لبه های گوشی را نمی پوشانند. به همین دلیل لبه های صفحه نمایش گوشی در قاب های پلاستیکی و خشک، بیشتر در معرض آسیب هستند.

قاب سیلیکونی بهترین جایگزین برای قاب ژله ای گوشی

با توجه به اینکه قاب های ژله ای بعد از مدتی تغییر رنگ می دهند و مناسب گوشی های قدیمی نیستند، بهتر است از یک جایگزین مناسب برای آن استفاده کنید. معمولا گوشی های قدیمی که کناره های آن آسیب دیده یا درب پشت گوشی دچار آسیب و شکستگی شده است، ظاهر بسیار خوبی ندارد و قاب ژله ای شفاف برای آن ها، انتخاب مناسبی نیست. البته بهتر است با توجه به موقعیت قرارگیری باتری، در اولین فرصت برای تعمیر درب پشت گوشی اقدام کنید. با مراجعه به صفحه خرید درب پشت گوشی، درب موبایل خودتان را پیدا کنید و در اولین فرصت آن را تعویض کنید.

اگر به هر دلیل قاب ژله ای را دوست ندارید می توانید از قاب های سیلیکونی استفاده کنید. قاب های سیلیکونی بسیار مقاوم هستند، به خوبی از گوشی محافظت می کنند و از همه مهم تر در طیف گسترده ی رنگ بندی ارائه شده اند و برای هر نوع سلیقه ای، پاسخی دارند.

جمع بندی کلی: در نهایت پیشنهاد می شود با توجه به نوع گوشی، حتما برای خرید یک محافظ مناسب اقدام کنید.

اگر به فکر خرید قاب گوشی هستید بخوانید!

گارد گوشی مانند بیمه‌ای است که برای خودرو یا خانه خود تهیه می‌­کنید. هر آدم عاقلی ترجیح می‌­دهد که با اندکی هزینه در حدود چند­ ­ده هزار تومان، اسمارت فون گران قیمت خود را در برابر آسیب‌­های ناشی از به زمین افتادن و خط‌وخش بیمه کند.

بین غول‌­های بزرگ ساخت گوشی موبایل در دنیا، رقابت عجیبی بر سر تولید گوشی‌­های هوشمندتر، سریع‌­تر و ظریف‌­تر شکل گرفته که این موضوع به‌­مرور زمان تلفن‌­های همراه را به گجت‌­های با ارزش­‌تری تبدیل کرده‌ است. گوشی­‌های موبایل هر­روز گران‌­تر می­‌شوند و ما هم اطلاعات با ارزش بیشتری را در آن­ها ذخیره می‌­کنیم. طبق آمار، ۴۵% از کسانی که گوشی هوشمند خریداری می­‌کنند در هفته‌­های اول استفاده آن را روی زمین می‌­اندازند و گوشی آن­ها دچار خط‌­و­خش و آسیب‌­­های جدی می‌­شود. به همین دلیل اهمیت خرید انواع محافظ گوشی مانند قاب گوشی و کاور موبایل بیش از پیش ضروری شده است.

هزاران مدل از انواع گارد گوشی و کاور موبایل در سراسر دنیا وجود دارد که شاید بیشترین تنوع را در حوزه لوازم جانبی موبایل ایجاد می­‌کنند. اما برای خرید قاب مناسب برای موبایل به چه نکاتی باید توجه‌کنیم و اساسا علت اصلی خرید قاب گوشی چیست؟

علت اصلی خرید قاب گوشی محافظت از گوشی است

انواع گارد گوشی و کاور موبایل با قیمت­‌های متفاوتی در بازار موجود است، اما میانگین قیمت آنها حدود 80.000 تومان برای قاب گوشی سامسونگ، هواوی، شیائومی و حدود 100.000 تومان برای انواع گوشی‌های اپل است. گارد گوشی مانند بیمه‌ای است که برای خودرو یا خانه خود تهیه می‌­کنید. هر آدم عاقلی ترجیح می‌­دهد که با اندکی هزینه در حدود چند­ ­ده هزار تومان، اسمارت فون گران قیمت خود را در برابر آسیب‌­های ناشی از به زمین افتادن و خط‌وخش بیمه کند. همچنین بسیاری از افراد مانند ورزشکارانی که با آب سروکار دارند، قاب و کاور گوشی ضدآب تهیه می‌کنند یا طبیعت‌­گردان و کسانی که کوهنوردی می­‌کنند، ترجیح می‌دهند قاب‌­های بسیار محکم و ضدضربه داشته باشند.

حفظ استایل و زیبایی با مدل های جدید قاب گوشی

قاب گوشی در طرح و رنگ‌های بسیار گوناگونی تولید می‌شود. بعضی از  قاب­‌های موبایل که مد می‌­شوند و همه‌جا آن ها را می‌­بینید، آن قدر وسوسه‌کننده و زیبا هستند که شاید به خاطر آن­ها حاضر باشید در صورتی که از نظر محافظت از گوشی، کارایی خوبی نداشته باشند هم آن­ها را خریداری کنید. حتی برخی افراد رنگ کاور موبایل خودشون را با رنگ لباسشان ست می‌­کنند و در روزها و مناسبت‌­های خاص از یک مدل گارد گوشی استفاده می‌کنند. مثلا قاب‌­های سیلیکونی یا قاب‌­های گوشی فانتزی، تنوع رنگ بسیار بالا و جذابی دارند که البته بعضی از آن­ها هم، بسیار مقاوم و باکیفیت هستند. کسانی هم که پوشش مجلسی یا کلاسیک دارند می­‌توانند از انواع قاب‌­های چرمی استفاده کنند.

به صورت کلی در نظر داشته باشید که اگر جنس بدنه گوشی شما فلزی یا پلاستیک خیلی سخت است، حتما از قاب‌های نرم و ژله‌ای استفاده کنید تا در اثر تعویض یا جابجایی قاب، بدنه گوشی شما خط‌وخش نیافتد. همچنین اگر جنس بدنه گوشی شما فلزی نیست یا از پلاستیک خیلی سخت ساخته نشده، می‌­توانید از قاب‌های محکم و فلزی استفاده کنید.

البته در نظر داشته باشید که قاب موبایل باید حتما روی گوشی، اصطلاحا فیت شود و گوشی آزادانه درون قاب حرکت نکند، در غیر این صورت حرکت گوشی درون قاب به مرور ساییدگی‌­هایی را روی بدنه ایجاد می­‌کند و باعث آسیب رسیدن به گوشی شما می­‌شود.

از کدام سایت قاب گوشی خریداری کنیم؟

باید به فکر نیاز خودتون باشید و بر اساس آن بهترین گزینه را انتخاب کنید. برای خرید اینترنتی قاب گوشی یکی از نکات مهم که باید به آن توجه کنید، تجربه خرید لذت بخش مشتریان قبلی است که موارد زیر می‌­تواند در آن موثر باشد:

• تنوع محصول بسیار بالا
• موجود بودن محصولات
• پشتیبانی آنلاین دائم و کارآمد
• به روز بودن
• قابل اعتماد بودن
• ارسال سریع به سراسر ایران
• سادگی سایت و امکان پیدا کردن قاب­‌های دلخواه

نکاتی مهم درباره ی خرید قاب گوشی

تقریبا هیچ کاربری وجود ندارد که در صورت خرید گوشی، به فکر خرید قاب گوشی یا همان قاب موبایل نیفتد! مهم ترین علت این امر هم مربوط به آینده نگری برای تامین استقامت تلفن همراهی است که شما احتمالا برای خرید آن هزینه ی سنگینی پرداخت کرده اید و برای مراقبت از آن باید هزینه کنید. یکی از اقلام مهم لوازم جانبی موبایل که تاثیری شگرف در حفظ استقامت و سلامت بدنه ی موبایل در برابر عوامل بیرونی دارد، قاب موبایل است.

در رسای اهمیت وجودقاب گوشی همین بس که به شما بگوییم تقریبا ۹۰ درصد از اوقاتی که ممکن بوده است تا تلفن همراه شما دچار مشکلی مثل آب خوردگی و یا شکستگی شدید در اثر برخورد با سطوح شود، تقریبا این قاب موبایلتان بوده که شما را از یک هزینه ی گزاف برای تعمیر موبایل و یا خرید یک تلفن همراه جدید نجات داده است!

استقامت قاب گوشی موبایل

البته تامین استقامت موبایل را باید به عنوان تنها یکی از صفات مهم و کارکردهای اصلی قاب گوشی به حساب آورد. اکثر کاربران ممکن است برای یک گوشی، قاب های مختلف موبایل خریداری نمایند و گوشی موبایل خود را با استفاده از قاب های جدید، جذاب تر از قبل نشان دهند.

در واقع خرید قاب موبایل این روزها تبدیل به یکی از اولویت های خرید اکسسوری کاربران بی شماری شده است. قاب موبایل یکی از اکسسوری های مهم در زمره ی لوازم های جانبی موبایل است و از این رو ما می خواهیم تا در این مطلب به تفصیل به بررسی آن بپردازیم. پیشنهاد می کنیم تا به انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

در نهایت و در طول مدت زمان بسیار کوتاهی، به هر جای گوشی آن ها که نگاه کنید خواهید دید که دچار خط‌ و خش و حتی آسیب های جدی شده است. به همین دلیل هم هست که خرید قاب گوشی به اندازه ی خرید گوشی اهمیت دارد.

خرید قاب گوشی فواید بسیاری دارد اما ۳ مورد از این موارد از همه منطقی تر هستند، خرید قاب موبایل باعث مواظبت از گوشی می شود و از صدمات فیزیکی جلوگیری می کند، از اطلاعات کاربر در برابر خرابی های بی موقع مراقبت می کند و در صورت وارد آمدن هرگونه صدمه و خرابی، از قیمت و از بهای گوشی محافظت می کند. البته اگر بخواهیم تا به این مسئله نگاهی احساسی داشته باشیم، قاب گوشی حتی می ‌تواند وسیله‌ ای مناسب باشد برای بیان علایق و روحیات کاربری که آن را انتخاب کرده است.

ساخت قاب گوشی موبایل

دنیای ساخت قاب های گوشی ها آن قدر گسترده و جالب است که حتی کاربران سخت سلیقه هم می توانند به راحتی قاب مورد نظر خودشان را پیدا کنند زیرا با وجود شرکت ‌هایی که در زمینه ی ساخت قاب های خاص فعالیت می کنند، هم سفارشات و ایده های شخصی افراد را در راه ساخت قاب مورد علاقه ی آن ها عملی می کنند.

به خاطر همین اهمیت و ویژگی های نجات دهنده، انواع قاب های مختلف و متفاوتی که در بازار وجود دارد بسیار مهم است و شرکت های بسیاری بر حسب نوع و جنس همچون قاب سیلیکونی یا بر اساس نوع مدل و برند همچون قاب گوشی اپل، قاب گوشی سامسونگ و قاب گوشی هواوی و یا بر اساس سلیقه ی افراد بر اساس جنسیت آن ها همچون قاب گوشی دخترانه و قاب گوشی پسرانه؛ اقدام به تولید مدل های مختلف و گوناگون می کنند.

انواع مدل های قاب گوشی

مدل ‌های قاب گوشی های مختلف به قدری متفاوت و متنوع ‌است که در زمان خرید و انتخاب آن ها، گیج شوید. اما به صورت یک قاعده ی کلی، هر مدلی از قاب های گوشی، مخصوص نیاز و سلیقه ی قشر خاصی طراحی و ساخته شده است. انواع مدل‌ های روز قاب های گوشی را می توان به دسته های مختلفی تقسیم کرد که عبارتند از:

• قاب های گوشی مدل ژله‌ ای
• قاب های گوشی مدل چرمی
• قاب های گوشی مدل طرح‌ دار
• قاب های گوشی مدل آکواریومی
• قاب های گوشی مدل پارچه ‌ای
• قاب های گوشی مدل خزدار
• قاب های گوشی مدل ضد آب
• قاب های گوشی مدل آینه‌ ای
• قاب های موبایل راگِد
• قاب گوشی چرم
• قاب چرمی موبایل
• قاب فلزی موبایل
• قاب موبایل سیلیکونی
• قاب های پلاستیکی
• قاب گوشی بامپِر
• قاب های موبایل از جنس فیبر کربن
• قاب های موبایل مدل تاف
• قاب گوشی مدل کتابی
• قاب کیفی گوشی
• قاب های گوشی مدل آلکانترا
• قاب گوشی مدل اسلیم
• قاب استاندارد موبایل
• قاب گوشی پوستی
• آرم بند اسپورت موبایل

که از تمامی این قاب ها می توانید تا برای قاب گوشی اپل، قاب گوشی سامسونگ، قاب گوشی هواوی و انواع مختلفی از قاب گوشی دخترانه و قاب گوشی پسرانه پیدا کرده و خریداری نمایید.

تنوع قاب موبایل

یادتان باشد که در زمان خرید به این امر توجه نمایید که از جایی خرید کنید که تنوع محصول بسیار بالا، موجود بودن محصولات، پشتیبانی آنلاین دائم و کارآمد، به روز بودن محصولات، قابل اعتماد بودن، ارسال سریع به سراسر ایران و سادگی سایت و امکان پیدا کردن قاب های دلخواه را داشته باشد.

به یاد داشته باشید که قاب گوشی در طرح و رنگ ‌های بسیار گوناگونی تولید می‌ شوند و بعضی از قاب‌ های موبایل که مد روز می ‌شوند و همه ‌جا آن ها را می ‌بینید، آن قدر وسوسه‌ کننده و زیبا هستند که احساسات شما را بر می انگیزند. توجه کنید که شاید به خاطر آن ها حاضر باشید که در صورتی که از نظر محافظت از گوشی، کارایی خوبی نداشته باشند هم آن ها را خریداری کنید پس، یادتان باشد که خرید احساسی انجام ندهید.

مزایای قاب گوشی موبایل

با این که قاب‌ گوشی از همه ی بخش های موبایل محافظت می کند اما به هر حال این یک واقعیت است که قاب ‌ها و کیس‌ های محافظ موبایل نمی‌ توانند تا از یکی از مهم ترین بخش های یک گوشی تلفن همراه همچون نمایشگر گوشی، محافظت نمایند و به همین خاطر، برای صفحه ی نمایش موبایل نیز به صورت جداگانه نیاز به محافظ و صفحه ی محافظ است.

به همین دلیل بهتر است تا در راستای مراقبت از گوشی، هم از بدنه و قطعات الکتریکی داخل گوشی و هم از اجزای بیرونی آن به خوبی مراقبت به عمل آورید تا با این کار، هم ازسلامت قطعات داخلی موبایل نیز در اثر وارد شدن ضربات مختلف و هم از قطعات بیرونی آن مراقبت نمایید.

در این مطلب درباره قاب موبایل، نکات مختلفی را بیان کردیم و معروف ترین انواع آن را نیز به شما معرفی کردیم. شما خواننده گرامی دیگر به خوبی این نکته را می دانید که قاب سیلیکونی، قاب گوشی اپل، قاب گوشی سامسونگ، قاب گوشی هواوی را در انواع قاب گوشی دخترانه و قاب گوشی پسرانه می توانید پیدا کنید. اما مهم ترین نکته ای که باید بر روی آن تاکید نماییم این است که در هنگام خرید قاب گوشی حتما از فروشگاهی خرید کنید که قاب های اصل و با کیفیت را عرضه نماید.

راهنمای خرید فر آشپزخانه

مقدمه

امروزه در بسیاری از خانه ها برای تهیه و پخت ماهی، گوشت، پیتزا از فر استفاده میگردد بدون شک داشتن اطلاعات کافی پیش از خرید هر وسیله ای ،  راهگشا و تسهیل کننده در امر انتخاب خواهد بود. از آنجایی که اجاق ها قیمت نسبتا بالایی دارند و ورودشان به منازل برای سالهای طولانی خواهد بود لذا لازم است در انتخاب اجاق و فر خود نهایت دقت را داشته باشیم.

موتور جوجه گردان:

این موتور داخل محفظه  فر اجاق ها تعبیه شده و می توان با استفاده از آن حتی مرغ کامل را هم به راحتی طبخ و بریان کرد.

سیستم خود تمیز کننده حرارتی:

 این سیستم با بالا بردن زیاد دمای داخلی فر، چربی ها و آلودگی ها را به لایه نازکی از خاکستر تبدیل می کند که سپس پاک کردن آن ها با یک دستمال مرطوب بسیار آسان می شود.  امروزه این سیستم ها با عناوین مختلفی مانند خود تمیز کن پیرولیتیک یا کاتالیزوری در بازار وجود دارند که اساس کار همه آن ها همان از بین بردن رسوبات مواد غذایی با استفاده از حرارت بسیار بالا است. 
در سیستم های خود تمیزکن کاتالیزوری، رشته های کاتالیزوری آلودگی ها و چربی ها را به خود جذب می کنند. سپس این آلودگی ها با حرارت بسیار بالای ایجاد شده، از این رشته ها جدا می شود و شما قادر خواهید بود تا آنها را بطور کامل از اجاق خود جدا نمائید.

انواع فر از نظر نحوه پخت :

•          ­ فر برقی (پخت غذا به کمک المنت های برقی)
•          ­ فر گازی ( پخت غذا به کمک گاز شهری)
•          ­ فر کانوکشن (پخت غذا به کمک امواج مایکروویو و المنت)

 انواع فر از نظر نوع نصب در آشپزخانه :

•          ­ توکار ( نصب در داخل کابینت)
•          مبله (بدونه نیاز به نصب استفاده به صورا پرتابل)

انواع فر از نظر تکنولوژی کاربری :

•          ­ فرهای مکانیکی
•          فرهای الکترونیکی با برنامه های آماده برای پخت تنظیم دما و زمان توسط کارخانه
•          فرهای هوشمند

دسته بندی فرهای از نظر حجم های استاندارد :

•          ۲۵ لیتری
•          ۲۸ ­لیتری
•          ۴۰ لیتری
•          ۵۵ لیتری
•          ۶۵ لیتری
•          ۷۰ لیتری

دسته بندی فرها از نظر سایز های استاندارد برای گروه توکار :

•          ­ فر ۶۰ سانتی متر
•          ­ فر ۹۰ سانتی متر
•          ­ فر ۱۲۰ سانتی متر

 برندهای برتر تولید کننده فر به ترتیب تنوع محصول :

•           Bosch  بوش
•          Electrolux   الکترولوکس ­
•           ­ Ariston Hotpoint آریستون هات پویینت   
•          Miele   میله ­
•           NEFF ­ نف
•          AEG   آاگ
•          Teka   تکا
•          Gorenje  گورنیه ­
•           ­ بلومبرگ
•          SAMSUNG  سامسونگ ­
•          LG ال جی

کشورهای تولید کننده فر به ترتیب تنوع برند و موجود در بازار ایران :

•           آلمان
•          ایتالیا
•          ­آمریکا
•          ­ژاپن  ­
•          کره

انواع حرارت دهی در فرهای برقی :

•          ­ المنت بالا
•          ­ المنت پایین
•          ­ المنت از پشت
•          ­المنت از پشت با فن
•          ­ گریل بالا با سطح کامل
•          ­ گریل بالا با سطح نصف فضای بالا
•          ­ المنت پیش گرمایی
•          ­المنت بالا دوبل
•          ­ المنت پایین دوبل
•          هوای داغ سه بعدی

انواع برنامه های آماده در فر :

•          برنامه های پخت گوشت گاو
•          برنامه های پخت گوشت گوساله
•          ­ برنامه های پخت گوشت پرندگان
•          ­ برنامه های پخت انواع ماهی
•          ­ برنامه های پخت انواع پیتزا
•          ­ برنامه های پخت انواع پیتزا
•          ­ برنامه های پخت گوشت خوک
•          ­ برنامه های پخت انواع مار و حیوانات مشابه

 تمامی این برنامه ها بر اساس تحقیق تیم آشپزی برند مربوطه و بر اساس سلیقه عمومی می باشد که شما در زمان انتخاب برنامه مورد نظر فقط کافیست به دستگاه نوع گوشت و وزن را وارد کنید و بقیه کار را دستگاه انجام می دهد !!

خوب با دسته بندی های فوق به شرح کلی فر ها می پردازیم : 

انواع حرارت دهی و مزایا :

کمترین حالت حرارت دهی در فر نیز احتیاجات شما را بر آورده خواهد کرد چون برای پختن کیک ٬ پیتزا ٬ مرغ ٬ سوسیس ٬ مرغ و سایر مواد غذایی شما اگر فری با المنت بالا پایین و هوای سه بعدی داشته باشید کفایت می کند. سایر حرارت دهی ها کار شما را راحت تر یا سریع تر خواهد کرد . فر های مدرن و جدید شامل فرهای استیل توکار لمسی با برنامه های خود تمیز کن ٬ ضد چربی ٬ شیشه های قابل شستشو ٬ تنوع طبقات ٬ برنامه های آماده ٬ پخت کانوکشن یا سریع غذا و غیره بدونه شک شمارا به دنیای مدرن و راحت متصل خواهد کرد که این لوکس شدن قیمت فر را تقریبا پنج برابر خواهد کرد .

کدوم برند بهتر است ؟

باز هم بر اساس تجربه کسب شده و تست انواع فر ها نمی تونیم برند خاص را برتر بدانیم ولی مواردی که بدونه در نظر گرفتن قیمت و آپشن ها مهمه که در زمان خرید به آنها توجه کنیم به ترتیب شامل موارد زیر است (برای مقایسه فرها با یکدیگر)

•          ­ مصرف انرژی (بالاترین بر چسب انرژی مستحلک شدن فر و هزینه برق را مدیرییت می کند).
•          ­ عایق بندی بدنه برای حفظ دمای داخلی (اگر عایق بندی خوب باشد اطلاف انرژی هم کم می شود).
•          ­ تحمل دمای شیشه داخلی (اگر شیشه فر بشکند هزینه تعویض آن تقریبا نصف قیمت فر می باشد و شامل گارانتی هم نمی شود).
•          ­ شرکت گارانتی کننده
•          جنس بدنه داخلی
•          ­ کیفییت درب فر
•          ­ گازی بودن فر
•          ­ سایز فر

معرفی و بررسی ۱۱ آون توستر پرفروش در بازار ایران + راهنمای خرید

اگر از شما بپرسند آون توستر چیست، شاید آن را شبیه مایکرویو بدانید. اما برخلاف مایکرویو که خود را به عنوان یک کالای نسبتا لوکس در خانه‌های ایرانی معرفی کرده، این دستگاه این‌گونه نیست و قیمت پایین‌تری نسبت به مایکرویو دارد.

اگر به طور واضح‌تر بخواهیم بگوییم، قیمت آون توسترها در بازار ایران حدودا بین ۳۰۰ هزار تا ۳ میلیون تومان است در حالی که قیمت مایکرویوها به طور متوسط از حدود ۹۰۰ هزارتومان شروع می‌شوند و تا ۱۴ میلیون هم پیش می‌روند.

اگر در مورد کاربرد آون توستر، تفاوت آن با دستگاه‌های مشابه و نکاتی که باید قبل از خرید آن بدانید، اطلاعات کافی دارید، وقت آن است که به بررسی چند مدل پر فروش آن بپردازید و به دنبال مدلی باشید که مورد پسندتان باشد و به نیازتان به خوبی پاسخ دهد.

۱- آون توستر پارس خزر مدل Vesta

باز هم لوازم خانه برقی و باز هم پارس‌خزر! این برند محبوب ایرانی آون توستر هم به بازار ارائه کرده است. گنجایش مدل Vesta از این برند ۲۰ لیتر است. ۳ قفسه دارد که به شما اجازه می‌دهد غذای خود را در سه قسمت جداگانه در آن قرار دهید که برای درست کردن هم‌زمان سه پیتزا به کارتان خواهد آمد. حداکثر درجه حرارتی که این دستگاه به کمک ۴ المنت حرارتی خود می‌تواند ایجاد کند ۲۵۰درجه سانتی‌گراد است. دو المنت در بالا و دو المنت در قسمت پایین دستگاه تعبیه شده است.

پهنا، ارتفاع و عمق این آون توستر به ترتیب از چپ به راست  ۲۸۰ × ۳۴۰ × ۴۴۰ میلی‌متر است و توان مصرفی معادل با ۱۵۰۰ وات دارد. بدنه خارجی آن از جنس استیل با پوشش ضد لک و بدنه داخلی‌اش فلزی با پوشش آلومینیوم است. جوجه گردان هم دارد. این دستگاه مجهز به سیستم گردش هوای گرم یا همان کانوکشن است که نکته مثبت قابل توجهی است و باعث پخت یکنواخت‌تر و مطلوب‌تر غذاها و افزایش کارایی دستگاه می‌شود. خریداران این آون توستر از عملکرد آن راضی‌ به نظر می‌رسند.

۲- آون توستر سایا مدل Vulcan-10

کار ما با محصولات ایرانی هنوز تمام نشده‌ است! «سایا» که یک برند فعال در تولید لوازم خانگی برقی کوچک و زیرمجموعه شرکت صنعتی پارس‌خزر است، آون توستر ۱۰ لیتری خود را به بازار ارائه کرده است. این محصول را برای آن دسته از خریدارانی معرفی می‌کنیم که دنبال یک دستگاه جمع‌وجور و کوچک هستند که در حد گرم کردن نان یا گرم کردن یک وعده غذا و یا درست کردن غذا در حجم کم به کمک‌شان بیاید. پهنا، ارتفاع و عمق و این آون توستر به ترتیب از چپ به راست  ۳۶۰× ۱۸۰× ۱۸۰ میلی‌متر است.

توان مصرفی این دستگاه کوچک ۸۰۰ وات است و حداکثر حرارتی که برای شما فراهم می‌کند ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد است. همان‌طور که از گنجایشش کمش می‌شود حدس زد، در آن  از جوجه‌گردان خبری نیست و یک قفسه دارد. برخی از خریداران دستگاه گفته‌‌اند که عملکرد گرم کردن دستگاه خوب و به طور یکنواخت است.

۳- آون توستر تکنو «Techno» مدل TE-354

آون توستر تکنو «Techno» مدل TE-354، توانسته نظر خریدارانش را از دو منظر جلب کند؛ کیفیت طراحی و برنامه پخت متنوع! آون توستر تکنو ۳۵ لیتر گنجایش دارد و پهنا، ارتفاع و عمق این آون توستر به ترتیب از چپ به راست  ۲۸۰ × ۳۴۰ ×۴۸۰ میلی‌متر است. این دستگاه یک قفسه دارد. توان مصرفی آن ۱۶۰۰ وات است و جوجه‌گردان هم دارد. حداکثر دمای قابل تنظیم در این دستگاه ۲۳۰ درجه‌ سانتی‌گراد است و می‌توانید میزان حرارت را از طریق پنلی که در سمت راست بدنه قرار دارد، تنظیم کنید.

این آون توستر ۱۰ برنامه‌ پخت دارد که عبارتند از: برشته‌کردن نان، دونات، پیتزا، کیک، گوشت، شیرینی، مرغ، تخمیر، یخ‌زدایی و گرم‌نگه‌داشتن. می‌توانید متناسب با غذایی که می‌خواهید در آون قرار دهید، با استفاده از پنل و نمایشگر دستگاه، برنامه مورد نظرتان را انتخاب کنید تا برای کاربردهای مختلف نتیجه بهتری بگیرید. اگر این آون توستر قابلیت کانوکشن یا چرخش حرارت هم داشت دستگاه کامل‌تری به حساب می‌آمد.

۴- آون توستر بایترون «Bitron» مدل TO-850 WH

بایترون یا بیترون هم از آن دست برندهایی است که با کیفیت قابل قبول و قیمت متوسط بازار ایران را هدف قرار داده و تا حد خوبی هم موفق بوده است. آون توستر TO-850 WH بایترون، ۳۸ لیتر گنجایش دارد. پهنای آن ۵۵۰ میلی‌متر، عمقش ۳۵۰ میلی‌متر و ارتفاعش ۳۵۰ میلی‌متر است و نسبت به مدل‌هایی که تا اینجا معرفی کردیم کمی بیشتر جا می‌گیرد. این مدل تنها یک قفسه دارد که برای گنجایش ۳۸ لیتری‌اش کم به نظر می‌رسد.

این آون توستر دارای برنامه پخت شامل پیتزا، توستر، جوجه گردان، یخ‌زدایی، پخت با هوای گرم و گریل کردن است. توان مصرفی دستگاه ۱۵۰۰ وات است و می‌تواند تا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد حرارت ایجاد کند. طراحی ظاهری آون توستر بایترون شیک و جذاب است و استفاده از پنل کنترل دیجیتال و صفحه نمایشگر باعث شده که شباهت ظاهری زیادی به مایکرویوها داشته باشد. کیفیت دستگاه خوب و قابل اعتماد است اما قیمت آن کمی در خریداران این دستگاه تردید ایجاد می‌کند

۵. آون توستر سان‌ورد (Sun World)، مدل SWF-40R

آون توستر سان‌ورد وسیله‌ای عالی برای انواع غذاهای پختنی و کبابی است. دکمه‌های مربوط به تنظیم درجه حرارت و همچنین تایمر، روی بدنه این دستگاه قرار گرفته و کار با آن را آسان می‌کند.

این مدل از آون توستر سان‌ورد مجهز به یک سینی برای پخت مستقیم مواد غذایی مانند انواع نان و شیرینی و یک قفسه فلزی برای قرار دادن ظرف غذا درون آن است. قابلیت جوجه‌گردان، این وسیله را کارآمدتر کرده است.

دمای داخل این آون توستر تا ۳۲۰درجه سانتی‌گراد بالا می‌رود و می‌توان تایمر آن را تا ۹۰ دقیقه تنظیم کرد. در طراحی و ساخت این محصول از استیل استفاده شده است اما جنس گریل آن از آلیاژ کروم-نیکل ضدزنگ و بسیار مقاوم است.

توان مصرفی این وسیله، ۱۵۰۰ وات است و از سایر ویژگی‌های آن می‌توان به وجود سه پیچ تنظیم، ظرفیت ۴۰ لیتری، ابعاد ۳۹۰ × ۵۰۵ × ۳۱۰ میلی‌متری و تنوع رنگی مشکی، نقره‌ای و سفید اشاره کرد.

۶. آون توستر نوبل کینگ (Noble King)، مدل NF-1004

این آون با ابعاد ۳۳۰ × ۴۵۰ × ۵۲۰ میلی‌متر و ظرفیت ۴۰ لیتر می‌تواند مواد غذایی در حجم بالایی را در هر بار کار آماده کند. دمای ایجادشده توسط این دستگاه ۳۲۰ درجه سانتی‌گراد است که می‌تواند گوشت را هم کباب کند.

قابلیت جوجه‌گردانی این آون توستر امکان بریان کردن مرغ را برایتان فراهم ‌می‌کند. با استفاده از تایمر ۹۰دقیقه‌ای این دستگاه می‌توانید آن را روی زمان دلخواه‌تان تنظیم کنید و دستگاه در زمان تعیین‌شده، با صدای زنگ، پایان پخت را اعلام کند. توان مصرفی این مدل از آون توسترهای نوبل کینگ ۱۴۰۰ وات است.

سیستم محافظ برق، شیشه دوجداره، بدنه داخلی با روکش آلومینیوم ضدزنگ و نچسب، جوجه‌گردان، سینی قابل جداشدن غذا، ۱ عدد قفسه و توری گریل از دیگر ویژگی‌های آون توستر نوبل کینگ است.

در ضمن این وسیله دارای قابلیت تنظیم روشن شدن گریل بالا، پایین یا بالا و پایین را به‌طور همزمان دارد. وزن این آون توستر فقط ۳ کیلوگرم است و خیلی راحت می‌توانید آن را جابه‌جا کنید

۷. آون توستر درنیکا (Dornika) مدل DS4004

آون توستر درنیکا یکی از بهترین دستگاه‌هایی است که اگر در آشپزخانه داشته باشید، می‌توانید بیشتر غذاهایتان را به‌راحتی بپزید. این دستگاه با ابعاد  ۴۰۰ × ۴۰۰ × ۵۰۰ میلی‌متر، ۴۵ لیتر گنجایش دارد و با وجود دو قفسه در آن می‌توانید حجم بالایی از مواد غذایی را در یکبار استفاده از دستگاه بپزید.

دمای آون توستر درنیکا تا ۳۲۰ درجه می‌رسد و می‌توانید آن را روی دمای دلخواه و مورد نیازتان تنظیم کنید. همچنین با استفاده از تایمر ۹۰ دقیقه‌ای تعبیه‌شده در این دستگاه می‌توانید زمان مورد نظرتان را تعیین کنید و دستگاه به‌موقع به شما هشدار دهد.

از ویژگی‌های دیگر این دستگاه می‌توان به جوجه‌گردان، بدنه دوجداره و بدنه خارجی با روکش آلومینیوم ضدزنگ، درب شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت برای دیدن مواد غذایی در حال پخت و فیوز حرارتی برای ایمنی محصول اشاره کرد.

البته این دستگاه، چراخ داخلی و نمایشگر ندارد. وزن آن هم ۶ کیلوست و جابه‌جایی آن در مقایسه با آون توسترهای دیگر سخت‌تر است

۸. آون توستر لوکستای (Luxtai) مدل 3100

این آون توستر با ابعاد ۵۱۰ × ۴۴۰ × ۳۱۵ میلی‌متر و گنجایش ۴۰ لیتر مناسب تهیه حجم بالایی از غذا برای یک خانواده متوسط به بالاست. توان این دستگاه ۱۴۰۰ وات است و می‌توان دمای آن را تا ۳۲۰ درجه سانتی‌گراد بالا برد و البته این دما قابل تنظیم است و می‌توانید بنا به نوع مواد غذایی و دمایی که لازم دارید آن را تنظیم کنید.

این دستگاه مجهز به تایمر ۹۰دقیقه‌ای است و می‌توانید زمان پخت را روی زمانی که می‌خواهید قرار دهید.

از ویژگی‌های دیگر این دستگاه باید به بدنه خارجی از جنس استیل با پوشش ضد لک و بدنه داخلی فلزی با پوشش آلومینیوم، درب شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت برای دیدن مواد غذایی هنگام پخت، المنت‌های مقاوم در برابر ضربه، سیم‌های نسوز برای افزایش ایمنی، سینی پخت متحرک، فیوز حرارتی برای ایمنی محصول، سینی طبخ غذا و توری کباب‌پز و قابلیت جوجه‌گردان اشاره کرد.

۹. آون توستر کومتای (Komtai) کد 6020

این مدل آون توستر از برند کومتای، دارای ابعاد ۳۴۰ × ۳۵۰ × ۵۸۵ میلی‌متر و گنجایش ۵۰ لیتر است و می‌توانید برای خانواده پرجمعیت‌تان، حجم بالایی از مواد غذایی را در مدت زمان کمی آماده کنید. روی این دستگاه پنل لمسی برای کنترل دما و زمان و قابلیت‌های دیگر و همچنین یک نمایشگر تعبیه شده است.

این آون توستر دارای قابلیت جوجه‌گردان، لامپ داخلی، یک سینی و کانوکشن است. آون توستر مجهز به کانوکشن، دارای فن و سیستم گردش هواست و هوای گرم داخل دستگاه را به گردش درمی‌آورد و باعث می‌شود دما در فضای داخلی آون توستر به‌طور یکسان توزیع شود و مواد غذایی یکنواخت پخته شود. همچنین این سیستم باعث کاهش رطوبت داخل دستگاه شده و به این ترتیب روی غذاها ترد و برشته و داخل آنها نرم و آبدار می‌شود.

از دیگر ویژگی‌های آون توستر قابلیت تنظیم دما تا ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد، امکان تنظیم تایمر ۹۰دقیقه‌ای و وجود سینی گرد برای پیتزاست.

۱۰. آون توستر هیرو (Hiro) مدل T155G

آون توستر هیرو مدل T155G ظاهر و طراحی زیبایی دارد. این وسیله دارای ابعاد ۳۲۱ × ۴۱۴ × ۵۸۰ میلی‌متر و گنجایش ۵۵ لیتر است و می‌توان مواد غذایی یک خانواده پرجمعیت را در مدت زمان کمی تهیه کرد.

این دستگاه به شیشه دوجداره، پشم سرامیک ضخیم (نوعی عایق نسوز) برای کاهش اتلاف انرژی، سیستم کانوکشن، شلف طبقه‌ای برای سهولت در گذاشت و برداشت سینی غذا، ترموستات سنسوردار با تلورانس دمای کمتر از ۵ درجه برای بهبود شرایط پخت، دو عدد سینی مدور و چهارگوش با دو پوشش لعاب پودری مجهز است. لعاب پودری باعث آسان شدن نظافت داخل دستگاه می‌شود.

حداکثر دمای این دستگاه ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد و با توان ۲۰۰۰ وات است و یک تایمر ۱۲۰ دقیقه‌ای دارد. این مدل آون توستر از برند هیرو مجهز به ۳ قفسه و همچنین چراغ داخلی است. این دستگاه ۱۷ کیلوگرم وزن دارد.

۱۱. آون توستر افبا (EFBA) مدل 1004

با خرید این آون توستر، یک نسخه کوچک از اجاق گاز هم خواهید داشت. این محصول تا ۳۲۰ درجه سانتی‌گراد داغ می‌شود و توان مصرفی آن ۱۵۰۰ وات است. این مدل دارای ابعاد ۳۰۵ × ۴۱۰ × ۵۰۵ میلی‌متر و گنجایش ۳۸ لیتر است.

آون توستر افبا به تایمر ۹۰درجه‌ای  قابل تنظیم  مجهز است و در ضمن در کنار تنظیم زمان پخت، می‌توانید حرارت آن را به‌راحتی تنظیم کنید. المنت این دستگاه از نوع استیل است که کیفیت بهره‌وری این مدل از آون توستر را بالا می‌برد. وزن این دستگاه ۱۰ کیلوگرم است و به‌راحتی می‌توان آن را جابه‌جا کرد.

از دیگر ویژگی‌های آون توستر افبا باید به وجود دو عدد سینی لعابی، توری برای کباب‌پزی، ۳ عدد پیچ تنظیمات و طول سیم ۶۴ سانتی‌متری اشاره کرد

جمع‌بندی بررسی ۱۱ آون توستر پرفروش موجود در بازار ایران

با مطالعه این مقاله از «درجه» و بررسی آون توسترهای پرفروش بازار ایران، امیدواریم بتوانید بهترین نوع دستگاه که نیازتان را برطرف می‌کند خریداری کنید.